感想お待ちしていますm(_ _)m
2015年 06月 01日
先日…いや、もうだいぶ前だな(ー ー;)
”15Garage”のライブにフードを納品してきました♪
”銀色”の出張ランチと仕込みが重なってたので
段取りしっかりやってる風で、ちょいパニック(^◇^;)
厨房にメモ書きがいっぱいでしたよ。
今回はDROPSさん企画ということで
プライスカードに小細工してみました(-_^)
目玉焼きいっぱい。
こんなに並ぶとキモい(-_-)
ハンバーグを赤ワインで煮込んでいきます。
ロコモコ〜♪
一番人気だったみたい。
完売でしたね。えへへ♪嬉しい♪
こちらはマッシュポテトのカレーソースでグラタントーストです。
これは只今のランチでも使っているソースです。もうちょっとで終了かなー。
おなじみサモサ。今回の具は中華風ですよ。
たけのことひき肉をオイスターソースで炒めて
さっき採ってきたよーって小ネギをたくさん入れました。
んで、スイーツは
いちごパンケーキ!
前回もらったいちごでソースを作りました。
我ながらよく出来ちゃったのよー♪( ´θ`)ノ
お店と同じレシピでミニサイズに焼きました。
バタバタのスケジュールの割には作ってて楽しかったなー(´▽`)
まぁね、ここのお仕事はホント自由に作らせてもらってますからね。
ありがとうございますm(_ _)m
お客さんの反応もダイレクトだしね。
よかったら感想などなどお聞かせくださいまし。
素直に受け入れるかはわかりませんが(^^;;
(じゃ聞くな!)
今後の参考にしたいと思います。
この日のDROPSさん…出演前からすでに酔っぱー♪
やべー。こんな写真載せたらまた怒られる(-。-;
かっちょいー写真はまた改めて( ̄Д ̄)ノ
”15Garage”のライブにフードを納品してきました♪
”銀色”の出張ランチと仕込みが重なってたので
段取りしっかりやってる風で、ちょいパニック(^◇^;)
厨房にメモ書きがいっぱいでしたよ。
今回はDROPSさん企画ということで
こんなに並ぶとキモい(-_-)
一番人気だったみたい。
完売でしたね。えへへ♪嬉しい♪
これは只今のランチでも使っているソースです。もうちょっとで終了かなー。
たけのことひき肉をオイスターソースで炒めて
んで、スイーツは
前回もらったいちごでソースを作りました。
我ながらよく出来ちゃったのよー♪( ´θ`)ノ
バタバタのスケジュールの割には作ってて楽しかったなー(´▽`)
まぁね、ここのお仕事はホント自由に作らせてもらってますからね。
ありがとうございますm(_ _)m
お客さんの反応もダイレクトだしね。
よかったら感想などなどお聞かせくださいまし。
素直に受け入れるかはわかりませんが(^^;;
(じゃ聞くな!)
今後の参考にしたいと思います。
この日のDROPSさん…出演前からすでに酔っぱー♪
かっちょいー写真はまた改めて( ̄Д ̄)ノ
by 1996utc
| 2015-06-01 17:39
| メニュー・お料理
|
Comments(0)