UPTOWNcafe気まぐれブログ


千葉県旭市新町76-4
by UPTOWNcafe
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さくら季節限定ですよ!

今回の気まぐれランチ、さくらの開花時期限定です!
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さくらの塩漬けで炊いたご飯にバジル風味のマヨソース。
チキンソテーに香草が効いたグリーンソースをからめて。
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さくらご飯とチキンソテーグリーンソースです♪
この緑のソース、パスタソースに使うか迷ったのですが
春の香りに合いそうだったので思い切って使ってしまった(^^;;
さっぱり胸肉と相性バツグンです♪
でもね。材料を公表すると注文してくれなそうだなぁ(ー ー;)
だってー
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セロリなんだもん。
苦手な方、多いですよねー(-。-;
もうね、葉っぱも茎もたっぷりです!
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他にほうれん草や小松菜も少々。
じっくり炒めてドライバジルとローリエと一緒に煮込みます。
牛乳でのばして出来上り(^o^)
新緑の季節にぴったりな鮮やかなグリーンソース。
お魚にも合いそうです。
マヨネーズとレモンで野菜ディップにしてもいいですな♪
…色々と広がりますが(^^;;今回はこれでいきますから。
ほんのりさくらの香りのご飯とチキンソテー。
お花見のついでにランチしに来て下さいね(´▽`)ノ

新芽がにょきにょき出てきましたよね。
花壇の手入れしなくちゃなー。

ちーちゃんはネコ草が大好きです。
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戯れてます(^^;;
そろそろ次のだねー。
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「にゃっ!新しいのでし‼︎‼︎」
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「はやくちょーだい!食べたいでしー!」
ゴーロゴロ言いながらムシャムシャ食べてました(^^;;

あったかくなると動物たちは活動的になりますね。
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窓辺で騒ぐちーちゃん(^^;;

by 1996utc | 2016-04-05 22:52 | メニュー・お料理 | Comments(0)
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