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ワクワク秋支度

夏の間はガマンしていたお花を再開。
情熱的にバラにしてみました♪
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ゴージャスね♪
立派なユリがあったので衝動買い。
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そしてこの香りがあまり好きではなかったと思い出して
ちょっと後悔(ー ー;)
でも見事に全部咲きまして、まだ全開香ってます(^^;;

お店の前には
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名前のわからないお花が咲いてます(^^;;
これ、オープン当初に一つだけ球根があってね…
いつの間にか増えたらしい。
これでもだいぶ減ったんだけどね。

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窓辺にはラディッシュの芽が出ました!
サラダに入る予定です。
どうなるかなー(^ω^)
お隣はちーちゃんのネコ草。

そろそろ植物たちを冬仕様にしなくては。
チューリップの球根も植えたし、
レタスの種も蒔きました。
楽しみです(^ ^)

そしてこちらも楽しみです!
神栖中央公民館でのお料理教室。
次回の募集がそろそろ始まります。
詳細は11月の広報にて。
神栖市のHPでも確認できます。

乳幼児ママを対象にした託児付きの講座です。
12/13(火)を予定しています。
今回はスイーツですよ!
例によってカンタン手抜き料理です。
お料理と言うより「たまにはお茶しにおいで〜♪」的な内容です。
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試作を作ってます。
パンプディング!
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まだまだ改良の余地はあるかな(^◇^;)

いっつも子供優先のママたちに
ちょっとだけゆっくりしてもらう時間です。
たまには素に戻って自分を取り戻してくださいね。
またがんばれるから!

そんでもって以前も話題に出ました
船橋の”トレーラーカフェ銀色”さんの出張ランチ…
ではなく今度は「水曜市」!
11/23(水)に出店決まりそうです。
祝日ですがUPTOWNcafeはお休みになります。
まだ先ですので詳細分かり次第またご報告します。

楽しみな秋です♪

by 1996utc | 2016-10-13 18:07 | UPTOWNcafe | Comments(0)

みどりの中でみどりのランチ

船橋の”トレーラーカフェ銀色”さんへ出張ランチ
行ってきました!
あいにくの雨でしたが予報通りで覚悟してたので
こんなもんですかね〜(^^;;
でもほぼ予約通りのお客さんは来てくれたので有難いことですm(_ _)m
今回のメニューはこんな感じでした。
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みどり色の素材を集めてみたよ♪
乳酸キャベツは苦手な人いるだろうなぁって思ってましたが
みなさん完食で!(OvO)
嬉しかったです!

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可愛いスタッフちゃんが写真を撮ってくれてます(^ω^)
お世話になりました。
洗い物そっちのけでお庭散策してる私の(^^;;
フォローありがとねー。
もーいつもすんませんm(_ _)m

9月からシェフの方が入ってリニューアル!
通常メニューでもしっかりランチが食べられるそうですよ。
その方から
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メッセージとベリータルトが(*゚▽゚*)
うっきゃー♪ごちそうさまです!
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トレーラーハウスの中も屋根付きのスペースも座席は十分あるので
雨のオープンカフェは予想以上に気持ちよかったです。
思わず長居してしてしまう方、続出ですね。
お庭の一角には
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トトロが住んでそうな小屋があってね
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中に入ると無人の野菜直場所になってるの!
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この日もたくさん買いに来てましたよ。
もうすぐ秋野菜がいっぱい並ぶんだろうなぁ。

カフェのリニューアルに伴い、私の出張ランチは終わりです。
でもカフェの定休日の水曜に「水曜市」という
ちっちゃなお店が集まるイベントをやるそうで
そちらでお世話になろうかともくろみ中です(´▽`)ノ

久しぶりに会えた人もいて話し込んでしまったり。
(なんかピピっときたよ!かずちゃん!)
雨の音って気持ちいーなーなんて本気で感じたり。
普段と違う場所に行くっていいですね。


船橋にはすげー早起きしてめっちゃ渋滞の中
えっちらおっちら2時間以上かけて行くんですが
さらに寄り道して来ました(^◇^;)
帰ってお店で片付けてる時、へろへろだった(^^;;
でも自分の中で「おぉーこの感覚!」ってのが冴えましたね〜。
その模様はまた今度。

トレーラーカフェ銀色さん
ハナスタジオさん
お世話になりましたm(_ _)m
個人的にもお気に入りの場所なので
これからもお邪魔しますね〜♪

by 1996utc | 2016-09-15 17:03 | UPTOWNcafe | Comments(0)

雨に打ちのめされて

あさっての火曜は船橋の”トレーラーカフェ銀色”さんに
出張ランチです♪

しかし。
天気予報は雨マーク(-_-)
残暑を予想してたんだけどなー。
去年もぎゃふんでしたが今年もそんな予感(ToT)
実は9月って一年で一番雨が多いんですって。
まぁうまくいかない時はこうゆうもんです。
のんびり雨に濡れた木々たちを楽しみます。
そう!このカフェはお庭がとってもとってもステキなんですよ♪
9月からリニューアルしてテラス席が増えたそうで
私も楽しみにしてるんですよね(^^)/
今からでもぜひご予約お待ちしていますm(_ _)m
0474968755までお電話を♪

メニューはみどり色ばっかりです(^ ^)
茶そばやらジェノベーゼソースやら枝豆どうふなどなど。
乳酸キャベツも入れますよ!
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今回はマイルドに漬かったので
初めての方でも食べやすいと思います。
他の仕込みも順調に進んで…
ないんだな、これが(-。-;
この週は15Garageでのフード納品もあるからなー。
合わせて仕込みしたいところだが
体がうまく動いてくれない。
そういやぁ日曜も雨マーク付いてたな。

大丈夫(^^;;
やりますよ。やるからさ。やるんだぞー!
その前に…
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ちょっとこれ見てよー(^ω^)
かっこいくない?
フーチーロッカーズのりえちゃん。
先日のDROPOUTにて。
私のフォトジェニック♪
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編集しててテンション上がるわぁ〜☆(≧▽≦)

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ボーカル・ユウジさん、この日の足がかっこいかった!
(顔写せって(^^;;)
フーチーロッカーズさんは18日も15garageに登場です♪

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ニューマシーンを買ったよ。
ベビーカステラ作ってみました♪

こんなことばっかやってて本題が進んでいない今日この頃(´Д`)
大丈夫。やるから!

by 1996utc | 2016-09-11 14:22 | UPTOWNcafe | Comments(0)

夏の終わりに

はぁー。いつからこんなに日が短くなったんでしょー。
いいねぇ(o^^o)夕日。
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たまたま出先で見つけたナイススポット♪
毎日あっという間に夕方→夜と日々が過ぎていきます。
昔は夏休みって長いなーと思ってて
「短い夏」って表現が疑問に感じてましたが
今なら納得(^^;;

お店の植物たちはエアコンの風にも負けず
にょきにょきと育ってまして
秋には植え替えか?
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中でもにょきにょき具合が激しいパキラさん。
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ここから新芽は困ったなー(-。-;
変だよね?
どうするべき?


大慌てな割には綱渡り的に予定通りに進んでいる
DROPOUTの準備です。
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大詰め作業はここ三日が勝負だわ。
なのに深夜に余計なことまでし出した私(^^;;
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さぁー!当日のフードと打ち上げ用のごはん。
そろそろ買い出し・仕込み開始です。
ポップも色々印刷しないとね(^_^)
たくさん来てくれるかなぁ。
お客さんも出演者も楽しんでくれるかなぁ。

当日の作業がたくさんありまして…
28(日)お店はお休みになりますm(_ _)m
ご了承ください。

by 1996utc | 2016-08-21 18:58 | UPTOWNcafe | Comments(0)

藍色に魅せられて

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この藍色にハッとさせられました。
夏のお花は長持ちしないから〜と敬遠していたけれど
いつものお花屋さんをのぞいてみたら
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リンドウとスターチスを買ってしまった。
私は赤やオレンジではなくこうゆう色が夏のイメージですね。
そして沈静の色。
各地で慰霊祭が多い季節ですね。
原爆も震災も災害も時間が経てば気に留めない日々になる。
でもお盆の時期には「あぁそう言えば…」と思い出す。
こうゆう機会は必要ですね。
カレンダーにはあるべきだ。
だって今日が何日かわからなかった私(-。-;
しかも曜日も曖昧だった(-。-;
しっかりしよう…。

コーヒー豆が届きました。
この焙煎屋さんは注文するとソッコーで届けてくれます。
袋からいい香りがだーだー漏れてて誘惑する。
自分のために1杯淹れてしまった(^^;;
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まずは淹れたてを一口。そしてスチームミルクでカフェオレにしました。
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ちょうどチョコシフォンケーキを焼いたので
ハジっこをつまみ食い。チョコに合いますよね〜♪
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残りは真空パックで小分けして寝ててもらいます。
私は夏でもホット派ですが
UPTOWNcafeのアイスコーヒーはリッチブレンドを極細挽きにして
エスプレッソマシンで淹れます。
香り高くあっさりスッキリですよ(´▽`)ノ

そうそう。
通り沿いのガラス窓に緑のカーテンを初挑戦。
アサガオ…いや、ヒルガオだったな
咲きました!
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こちらも夏の色。
でも”カーテン”って程にはなってないなぁ〜(ー ー;)

by 1996utc | 2016-08-06 13:38 | UPTOWNcafe | Comments(0)

ダイナミスパワーでトンネル抜けた

待ってたよ!みやちゃん!
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選んでくれたエッセンスはダイナミス。
活力・体力不足にはこれだそうです。
残り少ないからって瓶ごとくれました。
ありがとー(T^T)
舌下に点滴。しょっぱくてびっくり!
岩塩が入ってるんだって。

ひっさしぶりにちゃんと(”ちゃんと”の使い方が間違ってる(ー ー;))
具合が悪くなりまして
自分でもどーしていいかわからなくなりました。
低体温気味なので熱が出るとかなり体が驚くらしい(^^;;
デトックスバリバリのマッサージをしてもらい
身体中の体液が入れ替わってます。
これはすごい!
ふぅ〜。もう一息で復活できそうε-(´∀`;)

そんな中、UPTOWNcafeに歌姫が来てくれました♪
(店主が具合悪くてすみませんm(_ _)m)
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コーヒーを淹れてる向こうに優しい歌声が。
ギターはいやらしい音色の市川さんです(^^;;
ジャズと言っても懐かし歌謡曲なんか歌ってくれて
昼間のカフェにはマッチしてましたねー♪
ギターはいやらしかったですが。←しつこい(ーー;)

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ボーカルのれいこちゃん、お誕生日だそうで!
おめでとー☆*:.。.♪
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紅茶のスポンジにマスカルポーネのクリームを合わせたケーキ。
ブルーベリージャムとはちみつで甘みをプラス。
イメージぴったりでした。
初めましてでしたけど(^^;;

けっこういい雰囲気でしたので機会があればまた来て欲しいな。

んで、夜はマッサージ女子会(?)
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お夜食に焼肉とお赤飯とベイクドポテト。
へんてこな食事作ってしまった(^◇^;)

私の場合まさに「病は気から」らしく
体の具合が悪いのと精神的苦痛が連動しているみたい。
一山越えたから?
マッサージしてもらってる時、暗闇から出るイメージだった。
トンネル抜けて。
ボガンボスのこの曲すきだなー♪(´ε`)


by 1996utc | 2016-08-01 16:31 | UPTOWNcafe | Comments(0)

パソコン使いすぎだってーε-(´∀`;)

ひきこもり生活の成果第一弾は…
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パソコン作業と言いつつ結局カッターとか物差しとか
アナログ工作(^^;;
もう販売されてないはずのスタバのユアタンブラーを見つけたので
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やっと3つ揃ったDROPSさんの給水…
いや、給酒タンブラー。

ちがーう!これを作るためのひきこもりではなーい!

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寝食を忘れてと言いますが、ごはんを食べそびれてます(-。-;
私は本当に本当にお腹が空くと足がガクガクしてきちゃうのですが
座って作業しているのであまり気がつかず(^^;;
とりあえず、厨房に余ってた青菜類とアボカドでエネルギー補充。

ちがーう!BADHIPSのコラージュ作ってる場合じゃなーい!

酷使してるので氷枕してあげてます。
アルミボディのMacちゃんもさすがにお熱が出てます。
ちょっと心配だったのでビューンと車を飛ばして健康診断に行きました。
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なんだかんだでiPhoneSEに機種変(^^;;
しかもピンク!(´∀`;)

ちがーう!iPhone新しくしてる場合じゃなーい!

んで、パソコンの簡易診断をしてもらった結果
「かなりハードにお使いですね(^^;;」と
同じ型を使ってるという店員さんがニッコリ、いや苦笑い。
もう基盤自体がお疲れのようでいたわってあげないとご臨終になるそうです。
ひゃー(o_o)
とにかく8月いっぱいはこのままいきます。
色々対策を教えてもらって作業の続き…

その前に
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大好きなカフェでお茶したよ♪
アッサムとイチゴショート。
ウェッジウッドのカップで癒されます♪( ´θ`)ノ
ここでも色々と作業をば。
サクサク進むのは気分がいいからですよね(*゚▽゚*)


目の周りに分厚いジェルシートを貼られてるみたいな眼精疲労(=Д=)
でもかっこいいのできました!
YouTubeにアップされたということは情報解禁でいいですよね?
(誰に聞いてる?)
夏の終わりに伝説が作られます(-_^)
カッコイイ出演者ばかりです。
お時間ある方、遊びに来てね♪

と、DROPSさんのお手伝いを秋までする訳なのです。
まだまだ未知の作業が山盛りなんですが
自分の力量を試されてるようで♪
そう!楽しまなきゃ!
縁の下の作業。影武者的仕事。
自分に合ってる気がします。

夏のイベント出店も入ってないし
銀色の出張ランチも延期になったし
夏は外に出たくないし(^^;;
条件は揃った。
あとはヤル気だーo(`ω´)o
終わったら絶対すげーのおごってもらう!

そうそう、改めてお知らせです。
7/12(火)に予定していた
船橋のトレーラーカフェ銀色さんへのランチプレートは
9/13(火)に延期になりました!
引き続きご予約は受け付けておりますので
よろしくお願いしますm(_ _)m


by 1996utc | 2016-06-29 17:07 | UPTOWNcafe | Comments(0)

太陽の恩恵を

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初夏のフルーツが!
やはり旬なモノって美味しいですね(´▽`)♪

この3日間お店の周りが騒々しくて
お客さんがびっくりしてましたね(^^;;
すいません。太陽光パネルが付くんです。
メーカーさんが試験的に付けて…なんちゃらかんちゃらってことで
モニター契約みたいなもんですね。
お金は払いますが。
器具をオール電化にしないとお得じゃないそうですが
電気で沸かしたお湯で淹れたコーヒーやお茶を
お客さんに出すわけにいかないので、これは頑なに拒否しました。
電気で沸かしたお湯で淹れた飲み物って本来の味じゃない。
先日のお料理教室でもこの話題になりましたが
わかる人にはわかるのよーっ!
本当においしいお茶を飲んで欲しいのーっ!
でもこれからの時代はIHが当たり前になるんでしょうかね?
子供の頃からこんなの口に入れてたらウマイもマズイもないわよねー(-。-;

話がそれましたm(_ _)m

照明もLEDにしないと効果が感じられないようですが
今お店で使っているのは電球の調光照明なので代替えがない…
ってかLEDの電球って味気ない色合いだからこれも拒否。

うちに設置する意味があるのか?(ー ー;)

営業さんが言うには日照量がいいそうで
モニタリングして効果をカタログに使うそうです。
原発事故以来、電力について考えさせられましたからね。
自力で発電してくれて、おまけに電気を買ってくれるってんだから
電気代にヒーヒー言ってた私には多大な贈り物です。感謝♪
ってな訳で、ギラギラの日差しも少しは好きになれるかなぁ(^◇^;)
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その素晴らしい機能を持ったパネルを運ぶ工事の人。
梅雨時期の工事はたいへんですよね(´Д` )
いつ降るかわからない雨に悩んだと思ったら、夏日の日差し。
頼もしいお兄ちゃんたちにおやつを作りました。
先日のお料理教室で余った食材で(^^;;
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野菜とベーコンのマフィンです。
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作り過ぎた(^◇^;)
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お疲れ様でした!



ちなみに自宅にも設置したのですが、こちらはオール電化仕様。
今までもそうだったけど、ますます家で料理しなくなりますな。
IHコンロって電子レンジむき出しみたいなもんだって聞いたけど
電磁波ハンパなさそう(o_o)
こえー((((;゚Д゚))))


知らない人が出入りするし屋根がドコドコ響いてパニックになるちーちゃん。
そりゃもーご立腹で、とんでもない所へ隠れてこっちがパニックになりました。
朝晩わめいて寝られやしねー(-。-;
ちゃんと枕元に言いに来るんですよね。
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「あたちドコドコきらいでしっっ‼︎‼︎‼︎‼︎」

こうゆうことって動物たちにとってはものすごいストレスだと思います。
白血病ウィルスがあった頃のちーちゃんだったらと思うと…(O_O)
事前に段取りしておくのは飼い主の責任ですね。
ごめんねちーちゃん(T.T)

ジャックはガレージに避難。
こちらはおやつもらえるし、いつもと違う遊びがあるしで
楽しんでましたがね(^^;;


おかげで太陽光パネルについて色々知識が増えました。
ご興味ある方、ご相談ください。ってそこまでじゃない(-。-;



by 1996utc | 2016-06-25 13:47 | UPTOWNcafe | Comments(0)

素の時間も大切に

神栖中央公民館でのお料理教室
無事に終了しました!
受講してくれたみなさまありがとうございました!
楽しかったですね〜(´▽`)ノ

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メインメニューはにんじんソースのパスタでした。
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こちらはグラタンに変身した姿。

レシピは…受講した方だけのお楽しみってことで。
ってか、アレンジメニューやらなにやらめんどくさくて載せられない(ー ー;)
0歳児のママが多かったので離乳食の参考にもなったかと思います。
なにより、こんな手抜きなのに
野菜まんまの栄養が取れて見栄えもかわいいメニューは
覚えとくと便利ですよ〜♪
冷凍保存もできますしねv(^^)

今回もまな板・包丁は使いませんでした。
道具はおろし器とお鍋1つとスプーンのみ。
毎回そうですが、私の講座は「お料理を習う」ではありません。
自分の時間を楽しんで欲しいがコンセプト(^ω^)
遊びに来ちゃった感覚で。
まして、今回も乳幼児のお母さんたち。
いつもは「◯◯ちゃんのママ」や「◯◯さんちの奥さん」の役目を
めいっぱいですよね。
ちゃんと名前がある一人の女性だったはず。
ほんの数時間ですがそれを思い出して!

子供とこんな風に離れたことがなかった方もいらっしゃいましたね。
いーんですよ。罪悪感なんて感じなくて。
子供と向き合い過ぎてしかめっ面になってるよりは。
たまには素に戻ってください。
大事なことです。
大事だってことに気がついただけでも良かったです。
だって、教室に入ってきた時と出て行く時の顔が
明らかに、あ・き・ら・か・に!違ってましたから。
職員さんもそう言ってました。
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作ったお料理はお持ち帰りしてもらいました。
お家でもう一回楽しんでね♪

きゃい♪きゃい♪楽しそうな声が響いていた教室は
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終わった後はガラーンとしてました。
私にとっても充実した時間でした。
ありがとうございましたm(_ _)m

次回はスイーツを予定しています。
今のところ12/13(火)です。
11月の広報に載るかな。要チェックですよ。
例のごとくカンタン手抜きなレシピになること間違いなしです(^^;;
ご参加お待ちしています。
”お菓子を作る”というよりはお茶しに来ちゃったつもりでね。


さーて。2016年上半期もそろそろ終わり。
昨日は夏至でしたね。
春分の日から始まった一年は次の季節に入ります。
夏の日差し、だいっきらいなんですよねー(ー ー;)
そんな私に神様は引きこもりの試練を授けてくれました。ふふふ。
私のスケジュールも次の段階に入った模様。
パソコン作業に専念する2ヶ月になりそうです。
ビバ!インドア♪(´θ`)ノ
MacにしてからPagesやkeynoteを使いこなさなければと思っていたので
ちょうどいい…かな。ハードル高いな(´Д`)
秋が来るまで淡々とした日々を送ろうと思います。
無理だなー(-。-;

by 1996utc | 2016-06-22 14:56 | UPTOWNcafe | Comments(0)

記念日

本日UPTOWNcafe気まぐれブログ9周年でございます!
長い間応援ありがとうございますm(_ _)m

…いや、終わらないですよ(^^;;
いつかネタが尽きるとは思いながらもこんなに続けちまったですよ。
世の中いろーんなことがあるものなのですね。
もちろんここに書いてある数倍のことがらが私に起きている訳ですが。
これからもお店のことはもちろん個人的なこと身近な人のこと、
ジャックやちーちゃん、動物たちのこと。
私の目線で切り取ってみなさまにお伝えできればと思います。
少しでもクスッと笑えたり
何かを考えるきっかけになったりしてもらえたら嬉しいです。
何よりUPTOWNcafeへ行ってみようとする一歩になってもらえたら
いっちばん嬉しいです!

私はものごとに対して割と継続させる方ですが
(その分、始める時は慎重です)
これからも日々好奇心と向上心を持って
細く長く続けていきたいと思います。
よろしくお願いします!


そして、偶然にもブログ1周年の日にジャックに出会いました。
初めましての時の写真(^m^;;
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相変わらずのばかちんっぷりに老いも重なってますが元気いっぱいです♪
ジャックのおかげで私の視野が広がり、成長できたのは事実ですね。


ちなみにUPTOWNcafeは今年の12月で20周年です。
こちらは自分でもびっくりですわ〜(^^;;
こんなに続くとは。
いつ終わってもおかしくない状態で細々とやってこられました。
しかも好きなように好きなカタチで。
幸せな事ですね。
でも環境作りは、結局、自分次第なんですよ。
ブレない心と柔軟性。
矛盾しているようでしていない。
変化しながらも続けていく。
まさに継続は力なりです。
がんばろー♪(´θ`)ノ

by 1996utc | 2016-06-18 18:28 | UPTOWNcafe | Comments(0)