カテゴリ:UPTOWNcafe( 249 )

 

さらなる飛躍を!

あけましておめでとうございます!
本年もUPTOWNcafe共々よろしくお願いいたします!
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「今年もよろしくにゃ♪いっぱい遊ぶでし!」
ちーちゃんの乗ってる箱は後ほどご紹介します。

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「おしょうがつはーおいしーのー?」
いい顔してーって言うと必ずこのポーズなんだよね(^^;;

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「ぼくちんモデルさーん♪」
ドックカフェエリアの写真が必要でジャックにモデルをお願いしました。
久しぶりにお店に来たので嬉しくって大暴れでしたが
撮る時はちゃんとカメラ目線。
さすがだよ(^◇^;)
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「えへ♪こんな感じ??」
ほんと、ジャックのカメラ目線っぷりには感心しますよ。
詳しくはカテゴリー「DOG!CAT!」で以前の記事をチェックです。


三が日が終わるとなぜかほっとします(^^;;
お店は幸先の良いスタートとなりました。
ありがとうございます♪
仕込み三昧のお正月ですε-(´∀`:)
新鮮素材を入手したので私のお料理スイッチが入った!
ランチの仕込みが進む進む。
今後もお楽しみに♪

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カウンター席にもっと座ってもらいたいな。
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ちょっとグリーンが増えすぎたかな(^^;;
一昨年の秋にコーヒー豆の仕入れ先を変えたばかりなのですが
更にいい豆に変更しようと考えてます。
価値あるティータイムを提供したい!!
まだまだやりたい事はたくさんある!


大晦日はカウントダウンパーティーにお邪魔してきました。
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のぶちんに生ハムたくさん切ってもらいました!
久しぶりにお酒飲んじゃってイイ気分♪

良い年になりそうです♪(´θ`)ノ

by 1996utc | 2016-01-03 23:41 | UPTOWNcafe | Comments(1)  

一年の感謝を込めて

今年の最終日です。
魔裟斗見ながらちーちゃんとグデグデのつもりでしたが
(かなり好きなんです♪魔裟斗選手)
年末年始らしいことをすることにしました♪
いや、魔裟斗見てから出かけますけど(^^;;

去年の秋からそりゃもーもーもー
訳がわからないくらい目まぐるしくて
いや、自分で入れてる予定なので訳はわかっているはずなのですが
今思い返しても激流下りな日々でしたね。
充実してました。全力で走った満足感は気持ちいーです。
そして、驚くほどあっけなくこれらを手放しました。
色んなタイミングがとてもよくて、さすがに自分は引きがイイと実感!(^∇^)
自分とちゃんと向き合えた気がします。
辛いことはそりゃたんまりありましたが
だからこそ幸せなことをたくさんひろいました。
辛いと幸せって字が似てますね。
無駄なことは一つもないってことですよ!
それを体感した1年でした。
当分はUPTOWNcafe名義のお仕事だけになる予定です。
予定なので…(^^;;
また何か始めるかもしれませんが。
とりあえず今後の予定がざっくりと決まっています。

あったかくなったら船橋の出張ランチ復活です。

今年度は料理室改装のためお休みしていた
神栖公民館のお料理教室も
6月あたりから再開します!うれしー♪(´θ`)ノ

スノボツアーも復活です!
1/11(月祝)福島へ日帰りツアー行きます!
人数足りません!急募!誰か行こーよー!

自分らしくUPTOWNcafeらしく頑張りたいと思います。
応援してくださいm(_ _)m

私とUPTOWNcafeに関わった全ての方々
今年もありがとうございました!
このブログもたくさんの方が見てくれました。
ありがとうございます。
しかし、これはUPTOWNcafeのほんの一部です。
実際のUPTOWNcafeを体感してください。
お店も私も少しリニューアルしています。
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日常からほんの少し抜け出して
どうぞゆっくりしてください♪
お待ちしています(^ ^)

ではみなさん良いお年をお迎えください。

by 1996utc | 2015-12-31 20:15 | UPTOWNcafe | Comments(0)  

大掃除しましたか?

大掃除…というより模様替えになってるUPTOWNcafeです。
営業中にガタガタやってて「今お客さん来たらどうしよう(~_~;)」と
アセりながらも散らかしてます(^^;;
カウンターにお気に入りスペースできました♪
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感サンタがくれたイラストが妙にマッチしちゃってオープンの頃を思い出しました。
こんな雰囲気だったよなー♪

んで、お家の大掃除もあんまり気合を入れないでしてるのですが
なつかしー雑誌が出てきてしばし休憩。って休憩ばっかり(´∀`;)
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オープン当初はマニアックな車好きヤローと酒飲みが多かったですね〜。
エンスーってやつですな。
我が家にケントエンジンのセブンがあってこの雑誌にも載りました。
なつかしー♪(´▽`)
今でもお店の片隅にこっそり置いてあるマンガ本
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エンスーにはたまらない!
ここに出てくるロマンっていうカフェバーみたいにしたかったよ。ははは。
フィアット(もちろん大昔の)をギュィーンと走らせて
届けるケーキをボロボロにしちゃうにキュートな女の子のお話とかね。
チャらいボンボン息子が「Bb欲しい」って言うから
パパがフェラーリ365GTのBB買って来ちゃって
「父さんこのBBじゃない(T T)」っていうお話とかね。
粋でシャレてるマンガです。
作者の西風さんは赤いMG-Bに乗っててさー
あたしゃこれが欲しかった。って今でも欲しいけど。
このマンガ、ちり紙交換に出そうと思ったけど思いとどまったわ。

今ではそんな雰囲気は感じられませんが(^^;;
私の店にも歴史ありですな。
お店も私も少しリニューアルしましたね。


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寒空にジャックの散歩。
元気だよねー(^◇^;)
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寒いけどずんずん歩いてると気持ちがいいー♪

ちーちゃんは
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「あったけぇーでし〜♪」

みなさん風邪など引かぬよう…

by 1996utc | 2015-12-29 22:24 | UPTOWNcafe | Comments(0)  

フルムーンクリスマス

お月さまが綺麗なクリスマスでした★
満月とクリスマスが重なるなんてロマンチックでしたね〜
そんな素敵な夜にわたくしはせっせとクリスマスディスプレイを片付けてましたよ。
終わらなくて今日の営業にもずれ込んでしまいました(^^;;

今年も色んなサンタが来てくれました。
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イブのおやつはいちご大福で♪
え?和菓子?(- -;

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すっげー美味しいチョコが入った可愛い缶とにゃんこのメッセージ♪
ハワイからも可愛い缶入りお菓子が届いたっけ♪
フライドチキンじゃなくて焼き鳥ももらったな〜♪

えーっと、食いものばっかじゃね?(-。-;

いやいや、乙女なギフトもありましたってば。
ラッシュ商品たくさん!幸せ〜♪(´▽`)
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手前の白くてでろ〜んとしたのは広げるとスノーマンの形をしたぷるぷるソープでした(゚O゚)
自他共に認めるラッシュ信者なんですが
(あのお店の中に住みたいと思っている)
頂くラッシュって自分では手に取らないモノが多くて新鮮です!

ギフトってそうゆう楽しみもありますよね。
自分では選ばないだろう色、柄だったり
何に使うか知らない未知のモノだったり
「えー?こんなの使わな〜い(ー ー;)」と思わずに
この機会にそのモノとお近づきになってみるのもいいのではないかと思います。
自分を高めるチャンスかも(^ω^)

んで、初めて見るバスボムを使ってみた。
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地球儀みたいなのがしゅわしゅわ溶けて宇宙になった。
一人、浴槽で叫んでしまった。
「すごい!うちゅーだ!(*_*)」
ものすごい自分が高まった気がします‼︎(^^;;

先日の痩せっぽちブルースサンタにも感激しましたし
輝く満月は見ているだけでニヤニヤでしたし
他にも「うわ♪感激!」ってことがたくさん。
もーほんと全てに感謝です。
みなさんありがとうございましたm(_ _)m


只今の気まぐれランチのメニュー、トマトカレーを追加仕込みしたぜっ!
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カレー粉入れ過ぎだか。
前のより辛くなったぜ(^^;;
年内はこのメニューでいきそうですね。

そして!
もうご覧になった方もいますかね?
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ひっさしぶりに地元フリーペーパー”楽City”に掲載されてます!
1・2月号の16ページです。

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これを機会にお初の方もランチしに来てくださいね♪

by 1996utc | 2015-12-26 15:33 | UPTOWNcafe | Comments(0)  

祝★19歳

UPTOWNcafe本日19歳になりました(^ω^)
いつもありがとうございます!
今日からメニューがリニューアルしています。
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心を込めて作りました。
ぜひいらしてくださいね♪
最後のページにはありがとうのメッセージと
クリスマス近しなのでクラッシックプーさんのポストカードを。

そして初の試み。
メニュー表に写真を掲載しているのです。
今まであえて料理の写真は載せてなかったのですよ。
なぜなら、無意識に写真のメニューを注文してしまうから。
そして想像力をかきたてることなくすんなり注文してしまうから。
本当に本当にその人が食べたいなぁとか、興味があるなぁってメニューに
注目しなくなっちゃうのがもったいなくてね。
大手や有名チェーン店のメニューは深層心理学に沿って作られてるんですよねー。
人の心理って意外と愚かなもんです(^^;;

で、今回なぜ写真を載せたか…

深い意味はないです(^^;;
強いて言うなら
あまりにも「きょうの気まぐれランチはなんですか?」って質問が多いので
読めばわかりますからぁー
ねーわかってくださいねー
おねがいしますよー
って願いを込めてですm(_ _)m

ってなわけで、新メニューけっこうあります!
例えば…
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「ベーコンとトマトのペペロンチーノ」
基本の味付けは以前のと変わらないです。が!
パスタのレギュラーメニューは生パスタを使います。
このペペロンチーノにはキッタラという極太パスタを。

他の新メニューも徐々にご紹介しましょうね〜♪
お楽しみに(´ε`)

以前よりお食事する感が強くなりますね。
でもレストランのつもりはないです。
気軽なカフェランチ♪

さっそく今日のお客さんは
「やりたい事を仕事にしながら生きていきたいねぇ」って
おしゃべりしながら新メニューでランチしてくれました♪(^^)
ありがとうございます!
ワクワクなことを話しながらお食事するお客さんがたくさん。
そんなお店になりたいです。
これからもよろしくお願いします!
実は営業時間が少し伸びまして
pm5:00までになりました。

さて、只今の気まぐれランチメニューです
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ホロホロ豚角煮と野菜たっぷりグラタンです♪
バケット付きでボリューム満点。
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中にはおっきな角煮とたくさん野菜が詰まってます。
ソースは角煮の煮汁たっぷり。
小麦粉ではなくコーンスターチと片栗粉でとろみを付けていますので
あっさりしていますよ(^^)/

そして!このブログもトップをリニューアルしました。
(一部工事中ですが)
気まぐれランチのメニューはそこでチェックできるようにしました。
お休みのお知らせなども確認できるようにしますね。
お店共々、ブログもよろしくお願いします!
でもまずはお店を体験してください。

一足早く新年を迎えちゃった気分です(^◇^;)
手仕事重視のなるべくシンプルな「素直な料理」
何か持って帰ってもらえるような「あたえる接客」
これからも精進します。

by 1996utc | 2015-12-09 21:54 | UPTOWNcafe | Comments(0)  

クリスマス★新アイテム

今年のクリスマスディスプレイのニューアイテム
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窓にステッカー♪
昔に比べてお安くなりましたよね。
店内のガラスにも
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今までなかった雰囲気になりました。

オープン以来ずーっとツリーを飾ってくれたオーナメント
実は、ん十年前にアメリカで買ってきたものでした。
どこでどんな風に買ったかよく覚えています。
アンティークのお店が多い街でしたから
もう本当に映画のセットのような中でお買い物。
ワクワクしましたね♪
それも今年はお休みです。
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今年からはこん感じです。
ウッディなイメージは変わらない(^^;;
私の趣味が色濃く出てしまいますねー。

新しいストーブです。
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新しいけど古っぽいですよね(^^;;
奥に写っているのはガジュマルの木をツリーっぽく。
こちらにお古のオーナメントを飾りました。
南国の木にクリスマスオーナメントってね(´∀`;)
ストーブの上に乗っているのは焼き芋ですっ!
私はホクホクよりもねっとり派なので
濡らした新聞紙にくるんでじーっくりと焼きます。
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素材の味を最大限に引き出せるので
その辺で売ってるスーパーのお芋でも大満足の味です!

ちーちゃんの餌食になっていたほうき草ですが
真っ赤になりました!
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紅葉しないヤツって聞いてたからびっくりしましたよ(^◇^;)
可愛いのでお店の入り口に。

すっかり冬ですね〜♪
あさってから新メニューでお待ちしています(^ω^)

で、明日は安室ちゃんのライブ行ってきます♪
ふふふ♪
自分にご褒美なのだ。

by 1996utc | 2015-12-07 16:15 | UPTOWNcafe | Comments(0)  

出張ランチ、延期です!

緊急のお知らせです!
明日11/17(火)のトレーラーカフェ銀色の出張ランチは
延期になりましたm(_ _)m

急なお知らせで申し訳ないです。
予約確定の数が少ないのでリスクが大きいとカフェの方からご配慮頂きました。
寒くなってきたからね、オープンカフェは苦戦しますな(^^;;
また次回の日程が決まりましたらお知らせしますね。

UPTOWNcafeもストーブ出しました。
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長年の相棒です。
今年は芯を交換して
隅々までお掃除して
もう一つ新顔も増えて
あったかいですよ♪
相変わらずトイレは寒いですけど(ー ー;)

のびのびになってたメニューリニューアルは
12/9のUPTOWNcafe19周年に合わせる事にしました。
よろしくお願いします!
…日にちを公開してしまった(ー ー;)
間に合うかな。頑張らねば!

by 1996utc | 2015-11-16 13:45 | UPTOWNcafe | Comments(0)  

次回も決まりました!出張ランチ!

トレーラーカフェ銀色へ出張ランチ、無事に終わりました(^^)/
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いいお天気できもちがいーーっ♪
当初の予約は少なめだったのですが飛び込みのお客さまがいて
なんとかいつも通りな感じになりました。
ありがとございましたm(_ _)m
そんなお初のお客さまから「次はいつ??」の声が聞けて嬉しかったです‼︎
こうやって口コミで広がっていくといいなぁ〜。

今回のメニューは
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・ポークシチューとターメリックライス
・和野菜のキッシュ
・切り干し大根のツナ和え
・サラダ
・かぼちゃプリン

んで、次回決まりました!
いぇーーーぃっ♪( ´θ`)ノ
11/17(火)です!
寒くなってきたのであったかメニューを考えてます。
047-496-8756 予約待ってます!
お庭にある野菜直売所でもなにかイベントやるみたい。
合わせて楽しんでくださいませませ。

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スタジオのスタッフさんも注文してくれました。
デリバリー…って同じ敷地内ですが(^^;;
ここの写真スタジオはとってもかわいくってねー♪( ´θ`)ノ
http://www.hanastudio.net
HPをのぞいてみてね♪

実は来週お友達がこちらでお世話になります。
ウェディング写真とパーティーを企画!
フード担当はもちろん私です(^ω^)
火曜が祝日だといつもは営業するのですが
11/3はUPTOWNcafeお休みになりますm(_ _)m
いつもと違う雰囲気でぱーちーして来ます。

楽しみだにゃ〜♪

っと、その前に
11/1(日)ライブですよ♪

CamilleOfTheRaspberryJuice
カミーユオブザラズベリージュース
「Nightmare Another Halloween」
OPEN 18:30
START 19:00
1800円お食事付き

ご予約お待ちしています!
ハロウィンパーチーしましょ♪
猫メイクやっちゃうよ!
HUROくんが(^^;;


もうね、いつのどの分の仕込みしてるかわかんない(?_?)
段取り出来てるような出来てないような…
ウェディングパーティーでかぼちゃ出さないようにしなくちゃな(^^;;

by 1996utc | 2015-10-29 18:42 | UPTOWNcafe | Comments(0)  

ちーちゃんと変態ベース

ここでもお伝えしていましたね。茨城に物資を届けること。
ニュースでは「支援物資受け入れ一時終了」となっていましたが
直接問い合わせたところ、ぜひ!ということでしたので行ってきましたよ!
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常総市の避難所へ。
途中で迷子になって泣きそうになりましたよ(T_T)
受付時間過ぎちゃったけどなんとか日暮れ前に到着しました。よかった。
なんせ新品ドライヤー60個とかライター1500個とかだったので
一般受付じゃない扱いでした(^^;;
みなさんから預かった品物もちゃーんとお届けしましたからね!
写真を撮るのははばかれたので↑の画像のみですが。
(※タオルなど足りているとされている品物は他のお届け先を模索中です)

名目上5時までとのことでしたが職員さんは8時過ぎまでいらっしゃるそうで。
職員は定時で帰るのが当たり前だと思ってましたが現場には熱血公務員さんがたくさんいましたよ。
みなさん疲労感バリバリ出てました(´Д`)
思わず、この後に行くライブの差し入れだったはずのかぼちゃプリンを事務所の方々にあげちゃった(^^;;
笑顔が出た。よかった♪

くしくも同じ時期に公務員の頂点が国会でコントみたいなことしてましたがね(ー ー;)
夜中にくだらない熱弁ふるう元気があるなら被災地行ってゴミ片付けろや!

避難所へ行く途中、欠壊したと思われる川の付近を通りました。
震災の時、津波でメタメタになった旭の海岸通りにそっくりだった。
なんとも言えないドスンとする気持ち。涙が出ましたねぇ。
帰り道お月さまがまんまるでとっても綺麗で慰められました。
実際に見て感じることは辛くてもやめないにしようと強く思いました。

さぁ!気持ちを切り替えてライブだどー♪
つくばのパークダイナーへ♪( ´θ`)ノ
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この日はDROPSさんのCD発売!
あぁもうジャケ写からしてこえぇーって(^◇^;)

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今回は程よく酔っばーなメンバーです(^^;;
撮影の主は
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あー!じょんにーo(≧▽≦)o

余談ですが。
楽屋でテレビが流れてたんです。
橋山メイデンさんが!出てた!!!しかもゴールデンのお笑い番組!!!
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泣きそうになりました(T_T)
なぜか隣に変態ベースが写ってます(-。-;
ちょっと太りましたかね?ご飯食べられてるんだね。
よかったー(≧∇≦)
…橋山さんとは?こちら

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一曲目からこれぞアキちゃんギター!ってやつが炸裂でした。
きゃー♪
かっこいー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

かっちょいー写真が撮れてるのでまた後ほど。

編集していてふと思ったことが…
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似てる(-.-)

by 1996utc | 2015-10-02 23:07 | UPTOWNcafe | Comments(0)  

トランポリン欲しい

このところスケジュールがパンパンでしたのでアップしたいネタも満載なのですがー(>_<)
焦らず時系列でいきたいと思います。

まずは船橋のカフェ”銀色”での模様を。
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ほらねぇ〜♪
こんなお庭でランチしたら気分イイですよねぇ〜♪
祝日だったということもありアメリカンブランチをイメージしてメニューはお食事パンケーキでした。

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生地にはヨーグルトがたくさん入っているのですよ。
一晩寝かせてメレンゲでふわっとさせます・
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たまにブサイクちゃんができちゃうんですが(ー ー;)
焼いてるとしあわせぇ〜〜♪な香りが漂います。
コンビニやファミレスのパンケーキと比べるとふかふかさは足りないと思います。
でもこれが添加物や化学薬品を使わないシンプルな味なんですよ。
これを知った上で外食して欲しいと思います。
ホント、切に思います。

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この日は現役高校生がバイトくん!
試食してもらいました(^^)/
二人で一皿でごめんよ(^^;;

この日スタジオでは成人式の前撮り(だよね?)があってお庭でも撮影してました。
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スタッフがんばれ!!の図です(^^;;
レトロ柄の着物で素敵でした:*☆

そしてもう1件バンドのPV撮影の為の衣装合わせがありまして
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大量の衣装が!!!
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メイクさん・スタイリストさんが念入りに吟味してました。

このスタイリストさんは知り合いのモデル、レナさんの妹さんなんですが
姉妹で共通のお仕事できるって!イイね!
妹さんもモデルみたいでした。
実は元をたどるとレナさんのおかげで私がここの出張ランチのお仕事を頂けたのですよ。
人のつながりって…ね。おもしろいですね。
同時に、感謝して一生懸命やらなきゃなって。
そして思いっきり楽しもうと、さらに思いましたね♪(´θ`)ノ

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モノトーンで決めるバージョン。
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シンプルでボーカルだけがハデハデバージョン。
イメージ通りになるように小さな所まで詰めていきます。
メイクも本番さながらに。
顔ちっちぇーなー!カッコイイ(^ω^)
当日は髪色が白になるとか(°_°)
私も衣装持ったりしてお手伝い…隣でちゃかちゃか遊んでただけですが(^^;;
色味一つで印象が変わっていくんですねー。
めっちゃおもしろかったです!

合間にパンケーキランチを食べてくれました(*^^*)
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ボーカルさんはこの後歌うそうなのでかぼちゃプリンだけ(T_T)\(^-^ )
がんばって!

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トランポリンで〜♪
これはスタジオのオーナーが無理やり飛ばせてます。
ロックバンドマンは日頃こんな運動はしないと思いますよー。
降りてから気持ち悪くなってました(ー ー;)
私も飛んだよ。楽しかった〜♪これ欲しい。

撮影本番の日もお邪魔したいのは山々だったのですがねー。
残念ながら日程合わず。
このPVはハロウィンの日に渋谷の大型街頭ビジョン7カ所で流れるそうですよ!

で、こんな企画に乗っかりたいバンドさんはご一報ください。
制作費込みでびっくりするくらい格安でご紹介します。
1日100回以上流れるらしいです。
渋谷をジャックしてみませんか?
撮影はもちろん私がちゃちゃ入れに行きますけどね。うひひ( ̄ー ̄ )

いろんなお仕事があって、いろんな人が頑張ってて…
そこに関われるのは幸せなことですね。

by 1996utc | 2015-09-28 14:59 | UPTOWNcafe | Comments(0)