UPTOWNcafe気まぐれブログ


千葉県旭市新町76-4
by UPTOWNcafe
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稲妻に打たれよう

最近よく観てますな(^_^;)
”OK牧場ブラザース”のライブ行ってきました♪
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この手の音楽好きなんですよねー(´▽`)
その昔、ディズニーランドに行ったら必ず
ウェスタンランドのショー観てたなぁ。
ディズニーランドはアトラクションよりショー派なんだな。

んで、タイバンが思いがけず
ナミキング‼︎‼︎
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めっちゃくちゃ久しぶりの音色で
かぁちゃんは泣きそうになったぞ(T^T)

んでもってこの夜、わたくしは稲妻に打たれましたよ。
ドラムの方がねー
もうねー
最高でねー
ドラムばっかりガン見で大変失礼なお客さんでしたm(__)m
今までなんとなーくニアミス的にこの方の演奏は聴いていたのですが
こんなにちゃんと聴いた事がなかったもので(*´-`)
何時もアンテナは張っとくべきですねぇ。反省。
これから更にライブイベントに足を運ぶ原動力になりそうです。
はぁ〜ワクワクな夜でした♪(´θ`)

近頃は小さくも音楽のイベントが増えましたよね。
テレビから流れる音楽しか聴かない方も多いと思いますが
むしろ商業主義を離れて知名度関係なく
純粋に音を楽しんでほしいなと思います。
夏はイベント目白押し。
音楽じゃなくてもね、ちょいと出かければ
稲妻に打たれるかもしれませんよ(^^;)



by 1996utc | 2017-07-31 20:10 | 音楽 | Comments(0)

否定はしないですけどね…

きのことズッキーニのカレーを作りました。
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お店のメニューではありませんが(^_^;)
やっぱり、夏はカレー!ですか?
気まぐれランチでもやるべきか?

ここで辛い物好きな方にちょっと耳の痛いお話。
「辛くて美味しい」は間違ったフレーズなのですよ。
辛さというのは”味”ではないのです。
昔は辛味も味に入っていたそうですが
今は”刺激”に分類されます。
現在の味覚というのは
甘い・しょっぱい・酸っぱい・苦い
そして日本特有のうま味、この5つから
五基本味ができているそうです。
とにかく辛いのがいーの!ってことは
辛さを追求するあまり本来の味は
ほとんどなくてもいいってことになります。
なので少なくとも料理をかじっている人の前で
「辛いから美味しい」と表現すると
”味オンチ”の称号をもらう事になります( ̄▽ ̄;)
最近は激辛ブームも落ち着きましたけどね。
パスタにこれでもかってタバスコかけてる方を稀に見かけます。
マイ唐辛子を持参の方もいらっしゃいますね(^_^;)
せめて一口食べて本来の味を味わってからにして欲しいものです。
って、UPTOWNcafeではなかなか見ない光景ですけどね。
タバスコ出さないし。
たまたま外食した時見かけたものですから…
いや、否定はしないです。
性分なのでしょうから。
でも、作り手としては少々切ないです(/_ ; )


生のラズベリーを入手!
輸入の冷凍品が当たり前のラズベリーですが
運よく採れたてフレッシュをゲットしました!
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ピッカピカで美味しそう♪
在庫なくなるまではスムージのレッドに使います!
少々酸味が強くなりますがハチミツで調整します。
夏の一息にどうぞ(^ω^)
スイーツも作ってみようかな♪

只今最盛期の朝採れトウモロコシをいただきました。
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早朝に採ると甘味もみずみずしさも違うんだとか。
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確かにプリプリです!


最近弱っちい私はすでに夏バテの予感(o_o)
筋トレのおかげで体はマッチョになりつつありますが
(私はどこに向かっているのか(-_-))
夏の日差しは見るだけで凹むのですよ。
かといって冷房も苦手だし。
過密スケジュールで精神的にも参っております。
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以前、気まぐれランチで使ったそら豆のソースが残っていたので
ポタージュスープにアレンジしました。
スープってなんとなくほっこりしますよね。
なんでだろ。
こんなメニューを出したいと思っております。
大それた料理じゃないけど。
高級な素材じゃないけど。
弱ってる時にじんわり染みる感じ。

さぁ。また動き出すよ!٩( ᐛ )و


by 1996utc | 2017-07-28 16:20 | メニュー・お料理 | Comments(0)

どうぶつ基金

猫…流行ってますね(-。-;
わんこブームが長かったからいつかこんな日が来るかと思っていましたが。
猫の生命力、繁殖力はすごいです。
でもブリーダー(自称)が作るにゃんこは弱っちいんですよ。
不幸なコが増えているのは確かです。

「猫ブームです。世の中で。保健所で。」ってキャッチコピーが賞をとったみたいです。
お。うまいな!
って感心してる場合じゃない(-.-;)
UPTOWNcafeでは猫や犬をペットショップで買うことに反対している
SayNoプロジェクトに賛同しています。
…というより、とにかく知ってほしいと願ってます。
知った上でペットショップで買うのなら致し方ないかと。
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数に限りはありますがこのポスターを無料で配布いたします。
ご興味のある方、お店や会社に貼っていただける方
よろしくお願いしますm(__)m

夏休み。
お子さんがいる方、自由研究のネタにどうですか?

今年もさくらねこの活動方広告が届きました!
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私も微力ながら協力したいと思っています。
そこで、皆さんもちょびっと参加しませんか?
2000円でオス一頭が、4000円でメス一頭が避妊できます。
でもこれって気軽に「はいよ」って出せる金額じゃないですよね?
UPTOWNcafeのランチセット、サラダとドリンク付いて
1300円なのに(^_^;)
お店に募金箱を置いてみなさんから小銭を集められればいいなと思っております。
私は個人的に寄付をしているのですが
次回から振り込み名を”UPTOWNcafe有志一同”とします。
振り込み料は私が負担します。
みなさん小銭でいいんです。
たった100円が10人集まれば1000円ですよ!
震災の時と一緒です。
大きなことに意気込むことはありません。
ポケットの小銭、10円でもいいの。
気持ちが大事(^ ^)
とりあえず8月末まで実施します。
反応が良かったら継続しようかな…

我が家のちーちゃんも保護ねこでした。
確かな年齢もどこで生まれたのかもわかりませんが
とにかく可愛いからいーの(´∀`)
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君のためのカゴじゃないんだけどね(-。-;

キャットフードのセールをやってて
ちーちゃんの好きなのだからと思って買ったけど…
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『あたちはもう子供じゃにゃいでしー!』
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『あたちはそんなババァじゃにゃいでしー!』

あはは。これしかなかったんだよぉ。
完食してるくせに(^^;;

どうぶつを取り巻く環境が、先進国にしてはかなり遅れている日本。
意識の問題ですよね。
どうかメディアに流されないでください。


by 1996utc | 2017-07-24 16:53 | DOG!CAT! | Comments(0)

ジャンクフードを作ったりもします

15Garageライブにフード納品行ってきました♪
仕込み、あぢーあぢー(´Д`)
この時期の厨房仕事はツラい。
頑張ったメニューをご紹介です。
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そぼろ弁当だよ!
照り焼き風のタレで肉そぼろ。
昆布だしで玉子そぼろ。
オイスターソースの野菜炒め付きなんだぞ!
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ハーブソーセージと色々チーズ。
ハートのモッツァレラが可愛いでしょ♪
このソーセージは生のまま仕入れてるので
とっても美味しいのです(^ ^)v

でもここのおっさん達にウケがいいのは…
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甘辛に味付けした唐揚げに紅ショウガ。
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赤い耳のハムカツでサンドイッチ。
ウスターソースにマヨネーズ。

どれもこれもお店では無縁の素材ばかり(-。-;
今回のテーマは”ジャンクフード”だわね( ̄▽ ̄;)
ま、ここから集客につながることは考えていないのでね。
ある意味楽しんで作りました。

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きゅうりの一本漬けも夏の定番です。
きゅうり農家さんにお願いしておいたら、まさに!今!
目の前で採ってくれた新鮮きゅうり♪(´θ`)ノ
素手で持つとトゲトゲが痛いのです!

私にとってはこの週が今月のピーク。
疲労がハンパなく、立っているだけがツラいほどでした。
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久しぶりに薬物投与(^_^;)
全部飲むと気持ち悪くなるのでちびちびね。
バナナを半分しか食べられないさっちゃんみたいだ(._.)
あぢーあぢー毎日と過密スケジュールで
気持ちまで萎えそうでしたが
ライブがあぢー♪あぢー♪だったのでご満悦(´∀`)

トリのBlenderでハシャギまくって体にドドメ刺したわ〜。
全身汗だく!
でもアンコールで”ローラ”歌ってくれてめっちゃ嬉しかったぁ♪(´ε`)
この曲かなり昔のらしいですが大好きなんですよ〜翔太ラブ〜♪

久しぶりにビデオカメラ回して…
あーなんかすごくヘタクソだった(;∀;)
ごめんよぉ〜。
楽しみにしてます!って言われちった(u_u)
そんなヤングなバンドくんのお母さんは私と同じ年(o_o)
これからもライブ三昧は続くのであった…


by 1996utc | 2017-07-20 16:06 | メニュー・お料理 | Comments(0)

お腹も目も満たされて

気まぐれランチのメニューが替わりました!
夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ風のトマトソースと
ターメリックライスです♪
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トロッとしたチーズでボリュームアップです(^_^)
食欲ない時でもペロッとイケちゃいますよ。
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大麦などが入ったスパイスがイイ味出してます(^^)v
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基本のトマトソースは懐かしのチキンサルサ丼をアレンジしてます。
この時期になると思い出す『ヘヴィメタル王座決定戦』!
大変だったけど楽しいお仕事でした。
復活して欲しいなぁー。
(詳しくはブログ内”HM王座決定戦”で検索)


先日IKEAにお買い物に行きました。
大きなモノは買いませんがお店の消耗品は意外と使えてる。
ディスプレイが参考になるので目の保養も兼ねて。
半日遊んじゃったよ(^_^;)
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長時間滞在のゆえ、ランチもお茶もIKEA(ーー;)
なんかねーもうねー(´Д`)
プラスチック食べてるみたいだったよ。
でも見た目は可愛いからな!
イマジネーションは刺激されて楽しかった♪
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写真集みたいなレシピ本をゲット!
さすがIKEA!な感じの可愛い写真ばっかりで
お店に置こうと思います。
隣に写っているのはチョコクッキー。
コーヒーとベストマッチな危険なお味(^_^;)
1日2枚までにしよう。守れるかな…。

写真集のようなレシピ本を別にもう一冊。
アウトドアショップA&Fのキャストアイアンで作るレシピ本を頂きました。
流行ってますよねスキレット。
テフロンコーティングよりずっといいと思います。
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レシピは本場アメリカ料理なのでちょっと無理がありますが
写真集としては最高にテンション上がるのです!
うをー!アウトドアちっくな料理したいぜー!
誰かBBQに呼んでくれー!
ケータリングするぜー!
材料とシェフ付きだぜー!
オファーよろしくですm(__)m


にんじんが食べたいと思っていたら
美味しいのをゲットしたので
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ちょっと多すぎ(~_~;)
これだけでお腹いっぱい。

にんじんソース作ろうかな。
よし。次の気まぐランチのメニューだ。
美肌効果が抜群なんですよね。
夏の日差しに負けないように♪

しかし。
暑い日が続きますよね(-。-;
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豆苗がのびのびー( ̄▽ ̄;)
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ちーちゃんものびのびー( ̄▽ ̄;)





by 1996utc | 2017-07-17 17:42 | メニュー・お料理 | Comments(0)

すすすいません(O_O)

ブログ放置し過ぎですね。
いつものぞいてくれる方々ごめんなさい!
私の周りだけ時間が早く進んでるらしく
(そんなことは絶対無い)
どーにもこーにも余裕がないっ(つД`)ノ
ネタはたくさんあるんですけどねー。
休みなくあちこち走り回っております。
整体の先生から重症患者のレッテルを貼られましたよ(^◇^;)
かなりお疲れですが元気です!
(どっちなんだ?(-。-;))

料理はしてます♪してます♪
これをやってるから精神的には倒れないで済んでいるのだと思ってます。
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こんな感じでケータリングのお弁当なんぞ頼まれたりして(^ ^)

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差し入れにフレンチトースト!
これ、我ながら上手くできた(^_^)v

ちぎりパン焼きました!
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ピーナッツバターのと、今の気まぐれランチでも使っているそら豆とバジルのソース。
あ(°_°)出来上がりの写真ないや。
発酵の具合とか手際とか
ちょっと上手になってきた…気がする(^_^;)

週末には気まぐれランチメニュー替わる予定です〜♪
夏らしくピリ辛トマトソースですよ。

打ち合わせがてらイタリアン〜♪
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ペリエで十分だと思っていたら、思ってるだけで
カンパリ飲んでしまった(^_^;)
久しぶりのお酒で気分良かったー。

また具合が悪いのでは?と心配のメールを頂きましたが
お店はハリキッテやってますので
ぜひご来店くださいましm(__)m
そなの、そうなの。
ネット上だけの人って想像だけで話が進んでしまいがち。
実際に顔を合わせていればなーんてことないんですけどね。

分刻みでスケジュールが入ってて気が気じゃないのですが
ほんの10分でも空けば
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落ち着いて…いや、強制的に落ち着かせて(^^;
丁寧に自分のためにコーヒーを淹れます。
そう!これ大事!
目の前にコーヒーとチョコだけ置いてボケーっとするんです。
そして10分たったら、はい!次いくよー!

はい!もう行かなきゃー!
次の更新はすぐだといいです。
頑張ります٩( ᐛ )و



by 1996utc | 2017-07-13 17:54 | メニュー・お料理 | Comments(0)

波乗り宣言

スカ&レゲエのライブに行って来ました♪
激しそうだったので
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イカついブーツをガッコンガッコンさせて。
補修だらけで接着剤はみ出てるんだけどね(^_^;)
久しぶりに履いたら重い重い。
靴で体力奪われるってさー(-。-;
いつもラバーソウル履いてる人はすごいわ。
で、お誘いいただいた方は
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セッタでしたけどね(´Д`)
踏まれたら血が出ますよ。
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小学校の体育館みたいな場所で
こんなどん帳からどんなバンドが出てくんの?(o_o)
と、ちっと不安でしたが
スッゲーーーかっこいかったです‼︎‼︎
今年のフジロックに出演するんだそうで。
(バンド名忘れました。すんませんm(__)m)
レゲェバンドのハープ良かったなー。
ブンブン響くベース音が心地良かったなー。
そしてホーン隊。かなり好きなんですよね。
イケメンだったし(^m^)
やっぱステージ立つ人は艷さがないといかんよな。

足がどっぷり疲れましたが(^^;;
楽しかったです!満喫しました♪
誘ってもらってよかったわぁ〜。
ありがとうございました!


記事タイトル、サーフィン始めた訳じゃないです。
オリンピック競技に決まって
しかも千葉の海が会場で
盛り上がってますけどね。
周りはサーファー多いですが私は全くやりません(´-`)
私は、舞台やライブ・エンターテイメント全般は選り好みしないで
なんでもウェルカム派なせいかお誘いも多種多様です。
一度来出すとドドドーっと重なるのはなんででしょう?
そんな波があるのでしょうね。
夏はイベント多いですからね。
乗っかっちゃおうと思います。
浮かれポンチな夏になりそうです♪( ´θ`)ノ



by 1996utc | 2017-07-06 15:14 | 音楽 | Comments(0)

ほんわか至福の時間

愛護センターに行ってきました。
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犬を飼いたいという知人から相談を受けまして
おばあちゃんがメインに飼うというので大人し目の成犬希望。
せっかくだからセンターから迎えたいとのこと。
あー(T^T)なんて有難いお話。
譲渡可能なわんこを下見してきました。
私はボランティアとして登録していないので
推進委員でもあるみゆさんに同行してもらいました。

久しぶりに来たセンター。
緑が溢れていましたよ!森林浴!
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ふつーに公園としてお散歩しても気持ち良さそうですね(^_^)

前に来た時よりも更に更に発展してました。
猫の展示スペースはペットショップ並みだったし
わんこは狭いケージじゃなくて空が見える広い柵の中にいました。
一頭ずつ名前が付いててプロフィールもちゃんと把握されてるんですよ。
殺すための施設じゃなくて
生かすための施設になってる!って印象でした。
スタッフやボランティアさんの努力の賜物ですよね。
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犬舎の掃除の合間にお散歩に連れてってもらってました。
みんなシッポが上がって嬉しそう♪
ちょうどボランティアさんがおやつ配ってて
それぞれ反応が可愛かった(^m^)

譲渡するにはとにかく本人に講習を受けてもらわないといけないので
ご案内や譲渡会の日程などをもらって来ました。
事情で飼えなくなった人が次の飼い主さんを探す会もやってるそうです。
日曜の譲渡会も定期的にあったりしてね
以前の”公務員ですから!”的な対応は薄くなってましたね。
悲壮感がなくてなぜか私はほんわかした気持ちになってしまいました。
みんな早くお家が決まるといいね。

この後もっとほんわかすることに!

とにかく腹が減ったのでまずはみゆさんオススメのお店へ。
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優しい味でした。嬉しかった。楽しかった。美味しかった。
満足じゃ!( ̄▽ ̄)

んで、最近家族構成が変わったみゆ家へ。
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猫比率が大きくなってました(^_^;)
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同柄三兄弟は区別がつかず(-。-;
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チビッコだったロウくんはイケメンになってたよー(´∀`)
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素晴らしくキュートなハーブティーをごちそうになりました♪
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えーっと、このコは…三兄弟のどれか(^^;)

入れ替わり立ち替わり膝に乗ってくるわんにゃんたち。
至福のひと時でした(≧▽≦)
あんなにクールだったタークが甘えんぼになってたぁー
ちょっとびっくり&ショックだったぁー
ずっと私とイチャイチャしてくれてそれはそれで嬉しかったのですが。
はっ(゚д゚ll)
そのタークの写真ない!
チューまでしたのに(;∀;)

タークはセンターの最終部屋に居るところをみゆさんに保護されました。
その当日にUPTOWNcafeに来てくれたんだよね。
オシッコしやがったがな(-。-;
野良出身だからか脱走癖がありますが
シェルティー系が入ってるようで規律正しく働き者。
正義感と責任感が強くてみんなのリーダー。
猫たちのお父さん役もこなします。
おすわりの姿はシャッキーンとカッコイイのです。
そんなタークがふにゃふにゃヘソ天で甘えてくるなんて!
可愛かったぞターク!

いやぁ〜♪久しぶりにたくさんのわんにゃん達をさわったな。
癒しってこうゆうことなのかも。
ペットを飼うと彼氏や彼女いらないって本当かもね(^_^;)
未婚の方はくれぐれもご注意を。
いや、これを体験するのもいいかもよ(^m^)
里親になってみては?

UPTOWNcafeではペットショップで犬や猫を買うことに反対しています。
知って広める動物愛護SayNoプロジェクト

帰って来たら我が家の姫が
ビーナスポーズでぶーたれ顔でした(^_^;)
はいはい。ちーちゃんが一番可愛いよ。
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『そうでし。あたちは可愛いでし!』




by 1996utc | 2017-07-02 23:11 | DOG!CAT! | Comments(0)