UPTOWNcafe気まぐれブログ


千葉県旭市新町76-4
by UPTOWNcafe
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感想お待ちしていますm(_ _)m

先日…いや、もうだいぶ前だな(ー ー;)
”15Garage”のライブにフードを納品してきました♪
”銀色”の出張ランチと仕込みが重なってたので
段取りしっかりやってる風で、ちょいパニック(^◇^;)
厨房にメモ書きがいっぱいでしたよ。

今回はDROPSさん企画ということで
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プライスカードに小細工してみました(-_^)

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目玉焼きいっぱい。
こんなに並ぶとキモい(-_-)
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ハンバーグを赤ワインで煮込んでいきます。
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ロコモコ〜♪
一番人気だったみたい。
完売でしたね。えへへ♪嬉しい♪

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こちらはマッシュポテトのカレーソースでグラタントーストです。
これは只今のランチでも使っているソースです。もうちょっとで終了かなー。

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おなじみサモサ。今回の具は中華風ですよ。
たけのことひき肉をオイスターソースで炒めて
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さっき採ってきたよーって小ネギをたくさん入れました。

んで、スイーツは
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いちごパンケーキ!
前回もらったいちごでソースを作りました。
我ながらよく出来ちゃったのよー♪( ´θ`)ノ
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お店と同じレシピでミニサイズに焼きました。

バタバタのスケジュールの割には作ってて楽しかったなー(´▽`)
まぁね、ここのお仕事はホント自由に作らせてもらってますからね。
ありがとうございますm(_ _)m
お客さんの反応もダイレクトだしね。
よかったら感想などなどお聞かせくださいまし。
素直に受け入れるかはわかりませんが(^^;;
(じゃ聞くな!)
今後の参考にしたいと思います。

この日のDROPSさん…出演前からすでに酔っぱー♪
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やべー。こんな写真載せたらまた怒られる(-。-;

かっちょいー写真はまた改めて( ̄Д ̄)ノ
by 1996utc | 2015-06-01 17:39 | メニュー・お料理 | Comments(0)
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