Garageお料理編

Garageの続き、お料理編です。

ノリさまのり弁のおかか。

これがねーもうねー

理想のふりかけが売ってなくてねー(ｰ ｰ;)

手作りする事にした！

お出汁用のかつお節を乾煎りして、みりんやしょうゆをテキトーに。

なかなかのイケるじゃないですか！奥さん！

分量はメモってないので同じ味は二度と作れないかも(^^;;

かなり脇役なんですけどね。ごはんのお供に最適です。

こちらは紅ショウガのとり天です。

今回は定番サモサの代わりです。

私の定説「おっさんは紅ショウガが好き！」

案の定、人気でしたね(^^;;

脂身の少ない胸肉を使っているのですが

揚げるとパサパサになりがち。

なのでスープで下ゆでします。

こうするとしっとり仕上がります。

揚げる時間も少なくて済むし。

残ったスープはいい出汁が出てるので

丸ごとキャベツを煮て私のごはん♪(´θ｀)ノ

イングリッシュマフィンのチーズバーガーも作ってみたよ。

あんまり人気なかったなぁー(´Д` )

ハンバーグ、手作りしたのに。無念。

スイーツは私の大好きな焦がしキャラメルを使いました♪

お砂糖をグツグツ。

久しぶりに作ってキンチョーしました(^^;;

焦がし加減が難しいのです。

ピカピカの焦がしキャラメルにホイップクリーム♪

タルト生地に流して

”キャラメルタルト”

タルト生地の焼きが甘かったかな。

もっとカリッカリの方がいい？

私、このクリーム大好きなんですよねー♪

ノリさまもご満悦でした(^o^)

うん。今回の料理も楽しめた！

スケジュールがタイトでキリキリしたけど

終わってみれば納得のメニューが作れたと思って…

いますが、みなさんいかがだったでしょう？(･･;)