カテゴリ:UPTOWNcafe( 268 )

お香

みなさんはお香って焚きますか?

私の場合はお香よりアロマキャンドルの方が出番が多いですが
たまにはお香で。
これはグレープフルーツの香りがします。
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お店のトイレにはいつもキャンドルを灯すのですが
アロマオイルを数滴入れてます。
飲食店なので、フルーツやお花以外の香りは漂わせない事にしています。

しかし、まぁ、営業中はその時のお料理かコーヒーの香りで
いっぱいになりますけどね(^_^;)

個人的に香りにはとーっても興味があります。
興味?ちょっと違うなぁ。

好きな香りに異常に執着します。

バニラ・ココナツ・くちなし、などの甘い香りが大好きです。
尋常じゃないディープな香り…

『ニオイ』と言った方がいいくらいな

外国産の芳香剤みたいな

安っぽいのでもOK!( ̄▽ ̄*)
ヤバッ★
こんな事言っちゃったら店のイメージ下がるわ(x_x;)

香りって脳に直接刺激されて記憶や神経に影響するんですって。
アロマテラピーって『気持ち』だけじゃなくて『医療的』にも効くらしいですよ。
好きな香りで癒されるって本当なんですね。
みなさんはお気に入りの香りってありますか?
by 1996utc | 2009-04-07 19:55 | UPTOWNcafe | Comments(0)

パンも自家製です

最近ライトミールランチが人気です!
メインディッシュとサラダ・スープそれに自家製パンのセットです。
油断していたらパンが品切れになっちゃいました(x_x;)
このところくるみパンごまパンが続いていたので
白パンにしてみました(^^)v

コンデンスミルクやスキムミルクが入ってほんのり甘くてクリーミー。

いつもは、コラスパのTOMOさんが加湿器だと間違えた
(いまだに思い出し笑いします(^w^))
パン焼き器にお任せなんですが
白パンは自分で形成です。
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白パンの焼き上がりはかわいくって頬ズリしたくなりますね。

しちゃダメですけど( ̄ε ̄)

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見た目はちょっと小さいですが
しっかり詰まってますので
ボリュームありますよ(~o~)

私の作るパンはふわっふわと言うよりは
しっかり詰まったドイツ風?
噛みしめると小麦の味がじんわりって感じですね。
個人的にはふわっふわが好きなんですけどね(~_~;)
お料理と一緒に食べるならしっかり系の方が合うような気がして…。

他のもパン焼き器にお任せとは言え
室温やイーストの量でまったく違う焼き上がりになります。
当初、これには泣かされましたね~(T_T)
小麦粉何キロ使ったことか。
ホントにキロ単位ですよ。
何度も何度も何度も味見して
さすがのパン好きな私も辟易。
今では自分で作ったパンはあまり食べたくなくなりました(´д`lll)
ベーカリーのパンは大好きですけど!

奥が深いぜよ…ジャムおじさん。
by 1996utc | 2009-03-23 18:07 | UPTOWNcafe | Comments(0)

bayfmのCM

当の本人いまだ聞けず(x_x;)
実際聞いたら恥ずかしいんだよなぁ~。
何年か前にも流してもらった事があるのですが
人混みの中、下を向いてしまいました(~_~;)
私のお店だなんて誰も気付いてないんですけどね。

先ほどbayの方からお電話頂きまして。
局にも問合せが来たそうで
「売れ行きはどうですか~?」との事。

すんませーん(゜д゜;)SOLDOUTです!

でもCMはそのまま当日午前中まで流してくれるそうです。
ありがたい事です。
少しでも名前が広まればね(^^)v


『聞いたよぉ~(^◇^)』
メールやお電話を多数頂いております。
ありがとうございます。
メディアの力ってすごいんだなっと思います。

今日も1本のお電話を頂きました。
なんと10年ぶりっっ!!!(T_T)
CMを聞いてかけてみたそうです。
いやぁ~びっくりした。
そしてそして、ありがとうございます!
ほんっと嬉しかったです。
まだまだ話したい事がたくさんあったのですけどね。
近くにいらした時はぜひ寄ってください!


さて、仕込みも大詰めになってきました。
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やばーいネタバレー( ̄▽ ̄;)
by 1996utc | 2009-03-06 20:03 | UPTOWNcafe | Comments(1)

SOLD OUT!!

3/8(日)CHORUSPICE Cafe Live♪
めでたくSOLD OUTでございますm(__)m
ご予約いただいたお客様ありがとうございます。
お気を付けてお越しください。

そして、今回来れなかった皆様
まことに残念ですが…
その興味は薄れずにっ!!
次の機会まで持続させておいてくださいね。
ライブの様子はこのブログでもご紹介したいと思います。

メンバーコラボのスイーツも試作を重ねて
だいぶ完成してきましたよ(^^)v
shinさんのがね~
どうも苦手なジャンルでね~
苦戦してます~(x_x;)

どんなスイーツかは当日のお楽しみです♪
ライブ限定なので普段のメニューには登場しませんのよ。

ちなみに、繊細なパティシエ系ではありません(~_~;)
焼きっぱなし、盛りっぱなしのアメリカ~ンです。
お店も私もおおざっぱ!ですから(;´▽`)
by 1996utc | 2009-02-27 23:57 | UPTOWNcafe | Comments(0)

フリーペーパー

フリーペーパー春号に掲載されてますヾ(^▽^)
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P12に載ってまーす。
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P42にはライブ情報としても掲載させていただきました!
見かけたらお手にとってみてくださいね。

bayfmCMといいフリーペーパーといい
今回は宣伝しまくりですな。
たくさん来てもらっても入りきれないんですけど(-_-;)

いーえ(`^´)
“来てもらう事”ももちろん大切ですが
メディアに載る事!存在を知ってもらう事!
まずはそこからです。
コラスパさんはイーモノ持ってます。
まだまだたくさんの人に知ってもらわなくては!

それはUPTOWNcafeも同じ事。
どんなに一生懸命作っても
知ってもらわなければ始まらない。
そして味わってもらわなければ。

それから
好きになってもらえればいいな(^_^)


急にアクセス数が増えました。
コラスパパワーかな?
こんな形で知ってもらえてうれしいです。
みなさんどーぞよろしくm(__)m
by 1996utc | 2009-02-24 23:50 | UPTOWNcafe | Comments(1)

CM収録

bayfm幕張本社スタジオ行って参りました!
今日お店に来てくれた方、いらっしゃったらすいません。
お休みでしたm(__)m

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ナレーション専門の方とコーラスパイスのみなさん。

さすが声のプロですよね。
順調に収録は進み、ポップで楽しげなCMになりました。

原稿は

 「コーラスパイスの**です。
    ++です。==です。
  こんど、アップタウンカフェでライブをやります!
  みなさんぜひ来てください!
  よろしくお願いします!(みたいな)」

     って感じだったのです。
最後に「コーラスパイスでした!」と
かっこよくシメるのですが
最後の最後にjさん(右)が
(みたいな)の部分を言いたがり(~_~;)
リーダーのshinさん(左)に止められるも、何度か強行。
どーしても言いたいらしく。

  結局採用(笑)

かなりウケた私です(^m^)
おかげでいいモノができましたよっ
UPTOWNcafeらしくていいっす♪
まぁとにかく詳細はbayfm聴いて下さい!!!
今週末から2週間、ランダムに流れますので。

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この光景を見て担当の方が
「普通にレギュラー番組やってるみたいだね」って。
ナレーターの方も「かっこいぃよね」って。
なんだか私も鼻が高かったです。
マネージャーでもなんでもないんですけど(~_~;)

これを機にお仕事増えるといいですね(^・^)

まずは3月8日のカフェライブ
いいライブにしましょう!!
by 1996utc | 2009-02-18 23:48 | UPTOWNcafe | Comments(1)

bayfmでCM流れます

3/8(日)コーラスパイスのライブに向けて動き出しました。
bayfmさんでCM流します~
サマーソニックに出店しているからみで
CM枠を1つ持っているのですよ。
当店はFM局でCM流すほどの規模ではないので
いつもはご希望の方にお譲りしているのですが
今年は都合がつかず、消化期限も近いという事で
UPTOWNcafeでやる事にしました!

せっかくのシルキーヴォイスがライブをやってくれるので
出演させちゃおー!とコラスパさんに依頼。
来週録音行ってきま~す(^_^)/

そして!なんと!
bayfmのHPのライブ情報に掲載してくれました!

http://www.bayfm.co.jp/live/index3.html

ロッドスチュワートと同じページに載ってるっす(゜o゜)
いや、一番戸惑っているのは私なのですが。
4月だったら安室ちんと同じページだったんだぁ~
4月にしようか…おいっ(-_-;)
by 1996utc | 2009-02-13 22:48 | UPTOWNcafe | Comments(0)

公私共に

なにやら急に忙しくなってきました…
お店の営業ではなく(~_~;)
いや、営業中はもっと忙しくなって欲しいのですけどね。

次号のフリーペーパー掲載に向けて
コメントやら撮影やら。
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3月にUPTOWNcafeでライブも決まり
その詳細も載せるべく構成を考えているのですが。
うーむ。なかなかどうして。

このライブに合わせてランチセットに
ケーキを付けるって大サービスキャンペーン
やっちゃいます(^_^)/
当日はメンバーとコラボしたスイーツを楽しんでもらいます♪

だけどっ
準備がっ
間に合わないっす(T_T)

来週のお休みは安室ちんのライブ~♪

その時bayfmさんと打ち合わせがー
(内容をまとめなければ・汗)

バレンタインもあるしー
(お歳暮のごとく薄い(?)愛を配りまくります)

全てが同時進行で何が最優先か
わからなくなります。

落ち着け~!

まずはライブの告知ポスターを作ってテンション上げますかっ
がんばります(^^)

『CHORUSPICE CafeLive♪』
卓越したコーラスワークと歌に込める情熱でファンを魅了する3人組!
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 *3/8(日) OPEN2:00~ START3:00~
 *料金 2000円+1オーダー ※要予約
 *出演 CHORUSPICE(コーラスパイス)
 *問合せ UPTOWNcafe 0479-62-6203
by 1996utc | 2009-02-08 16:42 | UPTOWNcafe | Comments(0)

季節感…ナシ

節分でしたね
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お豆大好き!

旧正月だそうで。
今日から新年。
厄年の方、今日から始まりますよぉ。
そして春。
って言われてもね(~_~;)
寒いですよね。

しかーし!
UPTOWNcafeでは
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ハイビスカス咲いてます。
夏に比べればかなりちっちゃい花になってますが
次のつぼみもたくさん待っています。
本当は刈り込みして新芽に備えるのでしょうが
咲きそうなつぼみを切れない私です。

季節感がなくなっているこのご時世だから
冬至やら立春やら、カレンダーには
敏感になっていたいと思うのですが
ハイビスカスが咲いてる隣で節分の豆を食べる…
ぁぁ困ったもんだわ(-_-;)
by 1996utc | 2009-02-04 16:36 | UPTOWNcafe | Comments(0)

雑誌

大好きな雑誌が休刊だそうです(T_T)
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『REAL SIMPLE』

リニューアルしてからお客さん層が
圧倒的に女性になったので
なにかお店に置く雑誌を…と思っていて
出会ったのがこの『REAL SIMPLE』でした。

内容はおっしゃれーな生活雑誌。
ほとんど広告なんですけど
写真も字数も内容も
程よくシンプル
程よく役立つ
程よくかわいい

雰囲気重視で力が入ってない感がお気に入りでした。
お料理レシピもイマドキって感じで盛り付けなんか参考にしましたね。

休刊かぁ~残念だなぁ~

時代の流れですか(-_-;)
老舗雑誌がどんどんなくなってますものね。
後ガマを探すべく本屋へGO!
次なる候補は
『日系WOMAN』
『Ku:nel』
うーん。
個人的にはおもしろいんですけど
字数が多過ぎでお店向きでは…

ちょうどいい
雑誌ないですか??

ゴシップ週刊誌置いちゃおうか?

わたくし本屋さんは気が遠くなるほど長居してしまいます。
この日も肩凝ったぁー
by 1996utc | 2009-01-18 15:24 | UPTOWNcafe | Comments(0)

千葉県旭市新町76-4

by UPTOWNcafe
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