最近なかった爆音系♪

15Garageのケータリング行ってきました♪
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目玉焼き〜まとまるとキモい〜(^◇^;)
これはロコモコ丼に。
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採れたてバジルは香りが違うよね!
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これを使ってバジルポテトのサンドイッチを作りました。
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他には茶そばを使ったサラダなどなど…
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この時期キュウリの浅漬けは定番メニューです(^_^)v

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相変わらずロックな一夜でした♪
最近はしっとりジャジーなライブばっかりだったから
爆音系が新鮮(´▽`)
気持ちよかったー♪
しかし…
暑かった。゚(゚´Д`゚)゚。
アセモできた(T. T)

そして!今週もケータリングでございます!
つくばパークダイナーから”THE BLENDER”企画のライブです。
ちょうどツアー折り返しだそうで。
久しぶりに翔太くんに会えるですよ(^_^)
しかもこちらもお久しぶり!DROPSさんも出演!

で、ケータリング兼スタッフのため
7/22(日)は15時にお店閉まりますm(_ _)m
ごめんなさいね( ̄▽ ̄;)
さて、仕込み頑張る!


by 1996utc | 2018-07-19 17:02 | メニュー・お料理 | Comments(0)

感覚は退化する

ジャズライブに行ってきましたー♪
…えぇまぁ、よくわかんないっすけどね、ジャズ。
音がたっくさん溢れててどれを追っていいかわからなくなる感覚が好きです。
ご縁がありまして参考映像を撮らせていただいたのですが、
1曲がなげぇーよ!編集できねーよ!(-。-;
ジャズを記録に残すのは粋じゃないとおっしゃいますが
なかなかどうして、カッコイィ姿をまた見られるのはいいことです♪
お店で流したいくらいです。
んで、今回のフォトジェニックーッ!
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ウホホホ。カッコイィいですな(^_^)v

久しぶりにビデオカメラを持ったのでキンチョーしました。
あんまり納得できる画が撮れなかったなー。
やっぱ普段からそうゆう目で見てないとダメだなー。
感覚は使ってないと退化するんですよね。

前回アップしたケークサレはこちらのみなさんに差し入れでした。
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生地を一晩寝かせたのでふんわりしましたがクセがなくていい感じ。
ケークサレ、これからはこのレシピでいこうかな。

なんのジャンルでも音楽やってる人って同じ色を感じます。
そして酒好き(^◇^;)
ま、五感をフルで使ってる人は酒浸りでも魅力的ですね。
私も見えないものを拾えるようになりたいです。
何かと理由をつけてやらなくなってる事って多いですよね。
引き出しがガタついてました。
もっとスルッと開けられるように!

楽しい時間を過ごしました!
ありがとうございました(^_^)


今週はひっさしぶりの15garageにケータリングです。
日曜日、お店が早めに閉店となります。
ご了承くださいm(_ _)m
やべー(~_~;)段取り進んでねー!


by 1996utc | 2018-07-12 16:22 | 音楽 | Comments(0)

海の日の思い出

とうもろこし!
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夏野菜はピカピカしてて元気もらえますよね♪
この季節、私はこれだけでごはんになる。
だから夏バテするんだよっ(ー ー;)
ピカピカだけじゃ栄養になりません。

毎年海の日はヘヴィメタルの日だったのですが
近年はただの暑い日でぐったりしている私です(-_-;)
サマソニやHM王座やサッカー大会に出店しなくなって
UPTOWNcafeとしてはおとなしーーーーくしてます。
個人的に行くイベントはけっこうあるんですけどね(^_^)v

ここ最近このブログを読んだ方にご説明しますと…
へヴェメタル王座決定戦とは
メタルゴッド伊藤政則さんがDJを務める
bayfmの番組「POWER ROCK TODAY」が主催する
メタルファンのマニアックなイベントでございます。
そこにフードブースを出店していたのですよ!
スタッフもお客さんもウザくて熱くて
そりゃーそりゃー楽しいイベントでした。
参加した方のブログ→⭐︎
とても解りやすいのお借りしました(^◇^;)
んで、UPTOWNcafeで出店してた模様は→⭐︎
この辺り、毎年海の日はこのイベントでした。
7月の記事を検索してみてちょ♪

この番組、なんと先週の放送で1500回!!
開局から続いているのだそうです。
しかも生放送だぜ。すげーよね( ̄▽ ̄;)
打ち上げの時、政則さんの還暦祝いしたっけな。
あれから何年だ?
そう言えば、橋山メイデンさんお元気そうで♪
テレビ出てたりしてびっくりしますよ(O_O)
いつかヘヴィメタイベント呼んでください!
チキンサルサ丼で出店するから!

あー…なんか色々思い出してきたヽ(;▽;)ノ
情熱だけでは稼げない。
でも情熱がなければ成り立たない。
bayfmさんには数々のイベントに参加させてもらいました。
身の丈に合わない大手さんとも関わらせていただきました。
ほんっといい体験できましたね。
死ぬほどの苦労をしましたが今となっては感謝しかないです。
手伝ってくれてた精鋭たちにもありがとうと伝えたい。
民間・行政・大小問わずイベントが各地で増えましたが
利益ばかり追求せず、関わる人たちの”温度”を大切にしてもらいたいですね。
いえ、いーんですよ、儲け主義で。
みんなの意識が同じ温度であればね(^_−)
みんな頑張って!

にゃんモック出しました。
そよそよ風に吹かれて気持ち良さそうなんですが
なかなか乗ってくれないんです(-。-;
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マタタビでおびき出しました(^_^;)
人間用があるといいな。

さー。夏バテしないようにピカピカ夏野菜の仕込みしますかね♪

by 1996utc | 2018-07-09 20:30 | UPTOWNcafe | Comments(0)

お店の中でミントとバジルがモリモリ繁殖してまして(^◇^;)
なのでお料理に使っています。
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ボロネーゼのアクセントにも♪
ハーブって苦手な人が多いイメージですが…
聞く人聞く人好きだっておっしゃるのでただの先入観なんですかね(ー ー;)

こちらは次回の気まぐれランチで使おうかと思ってる
仕込み中のスパイスたっぷりミートソースです。
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ドライカレー風…?
いっつもネーミングに困る私の料理( ̄◇ ̄;)

めろーん♪
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スムージーの仕込みです。
なかなか上質なメロンを入手しましたので
しばらくはグリーンスムージーにはこれがたくさん入ってまっす(^_^)v

先日も載せました切子のグラス。
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今回はダークラム…ではありません(-。-;
紅茶です。濃いめのアールグレイ。
キレイな色ですね♪
これ飲みながら一休み(^-^)

明太子とカマンベールチーズでケークサレ。
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初挑戦の配合の生地です。
ふっくらしそう?かな?
私的にはケークサレはホロホロのサクサク生地がいいと思うのだけれど。
世間はふっくらやわらか〜い生地が人気らしい。
どうなるかお楽しみ♪
UPTOWNcafeのメニューにはならないと思いますが( ̄▽ ̄;)

地味ーにファンがいます。チーズケーキ!
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オープン当初からほぼ同じレシピです。
シフォンケーキもそうですね。
この二つはもう何十年も変わらないです。
何百個作ってるんだろー(^^;;
いまだにオープンから出した時のワクワクも変わってないです。
この感覚、大事にしていこう。

変な天気が続いてますよね。
豪雨地帯の方はどうかご安全に…

by 1996utc | 2018-07-06 23:24 | メニュー・お料理 | Comments(0)

魂が抜けてるのですよ

いつぞやお伝えしました銚子の駅ピアノコンサート
撮影アシスタントとして参加して来ました。
その模様が犬飼氏のYouTubeチャンネルにアップされましたよ!
楽しい雰囲気が伝わるかな(^_^)

分刻みで変わる風向き、しかも強風。
頑張って飛ばすも、鳥に襲われたりしてね(;゚Д゚)
子供が追いかけて来るのはいつものこと(^◇^;)
でも電車が来ると電波が乱れちゃうってのはびっくりでしたね。
現場に行かないとわからない事ってたくさんありますね。
今後の参考にもなりました。
通行人に配慮しつつ、魂抜けてるパイロットにアドバイスするのは
けっこう難しかった。
なんせ私もライブ見ちゃってたりしたから( ̄▽ ̄;)
あ(-。-;魂抜けてるパイロット…ってのはですね
VRゴーグルで、飛んでる機体のカメラ目線になってると
本当にドローンに乗ってるみたいな感覚。
撮影に集中してると体の方は抜け殻なんですよね(^_^;)
周りは見えていないですから。
だから話しかけられるとびっくりしちゃうんですね。
でも「おー!にぃちゃんがあのドローン操縦してんのか?」って
話しかけたくなるのが人の心理ってもんです(^_^;)
そんな方々をやんわりブロックするのも私の仕事。

ちなみにHP用のショートムービーなんかの
ドローン撮影承りますのでご興味ある方は
お問い合わせください。
撮影場所や時間、使う機体によって変わりますが
編集込みで数万円でできます〜♪
よろしくどうぞm(_ _)m

これからもこんなお仕事増えそうです。
何より、楽しかったですっ♪( ´θ`)ノ


by 1996utc | 2018-07-03 23:07 | SaturdayNightWhooper | Comments(0)

千葉県旭市新町76-4

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