秋晴れ

すっかり冬支度ですね。
お天気のいい週末
かわいいお客様(^^♪
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おそろいの洋服がキュート☆
兄弟かと思ったら
お誕生日はほぼ一緒だけど
違うそうです。

遠方からいらっしゃってくださいました。
ありがとうございます。
また遊びに来てくださいね♪
# by 1996utc | 2008-11-22 19:30 | DOG!CAT! | Comments(0)

形あるものは

いつか壊れる。
はい。
壊れました。
いや、壊しました。
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ランチ用のスープカップ。
しかも2個同時に。
残念(T_T)

UPTOWNcafeの食器
実は9割がNoritakeなんです!
ランチ用は違いますけどね(~_~;)
Noritake(ノリタケ)とは日本を代表する
食器のメーカーざます!
その昔、カナダのキッチンツールのお店で
ノリタケのすばらしさを語られて困った事がありました。
英語じゃなぁ・・・(-_-;)
まぁ世界的にも知られたメーカーって事です。

ボーンチャイナと言って
動物の骨を一緒に練り込んで焼きます。
丈夫で手にしっくり馴染みます。
職人さんが1つずつ絵付けするんですよ。
和食器もステキです。
他に『ナルミ』や『たち吉』など
有名メーカーもありますが
やっぱり私はノリタケ派ですね。

かなりお高いのが難点ですけど。

100円ショップの食器が当たり前なご時世ですが
Myカップだけでもホンモノの食器を使ってみては?
くちびるが当たる感触が違うはずですよ。
# by 1996utc | 2008-11-21 17:51 | UPTOWNcafe | Comments(0)

作品

出ました!
大作!
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ブロックの色が選べないから
ちょっと見づらいですけど(~_~;)

ベランダまで付いてます。
かなりの洗濯物が干せますね(笑)

たまにコメントに登場する
TRICOLOREさんの作品です。
ホント「作品」ですよね。
ブロックの数があれば
家具まで出来ちゃいそうでした。
小学校の授業でも
取り入れてもらいたいですよ。
集中力とか想像力とか
黒板じゃ教えられない何かがありますよ。
# by 1996utc | 2008-11-19 17:50 | UPTOWNcafe | Comments(1)

夜な夜な仕込み

シフォンケーキがない!完売!
ありがとうございます。
みごとに全部売り切れです。
焼いてる間に

独り言~(^_^)

仕事柄たっくさんの方と
お話する機会があります。
年齢差も下から上まで
うーーんと違うし
人種(お国柄じゃなくて)もさまざま。
バリバリ専業主婦・各方面の業界人
学生・音楽バカ(~_~;)
一つしか仕事を知らない人
たくさんの仕事を知ってる人
攻撃的な人・受動態の人…
私がどこかの会社員だったら
絶対に出会う事のなかった人達。
この仕事をしててよかったなぁーと思います。
こんな私と時間を共有してくれる。
ありがたいことです。
その時しみじみ思う事。

コミュニケーションの不全。

伝えたい事、応えたい事に
ちゃんと対応できているかなーって。

もうずっと前に出会った本の中に
印象的な章がありました。
元々は自己啓発系の本だと思うのですが
精神世界や宗教的な事ではなくて
脳の組織や医療側からの見解で書かれた本でした。

私、精神科の先生が書いた
小説やエッセイって大好きなんです。
精神異常者の犯罪サスペンスも好きです。
かなりの活字中毒だった時期がありまして
お風呂の中はいつも読書時間でした。
区切りがいいところまで読むのをやめられなくて
体がフヤフヤ。
でも読むのを止められない。

脱線しましたね(-_-)
私の読書ネタはまた改めて。

これはギリシャ神話を題材に
大脳生理学をわかりやすく説明していたのですが
このギリシャ神話!
あなどれない!
後日、ギリシャ神話の本を買ってしまったくらい(~_~;)

エコーとナルキッソスのお話です。
切ないラブストーリーなのですが
本質は、自律神経の性質を使った
セルフイメージの向上。
それと(これが大事!)

伝え合う会話がいかに大切かという事!

私も以心伝心はこれができてから
実現するのだと強く思います。

興味持ちました??
エコーとナルキッソス。
気になる方はご一報ください(笑)
# by 1996utc | 2008-11-19 00:18 | caprice! | Comments(0)

八重山旅行⑤

おとーり三昧した翌朝
またおやじ達からお誘いが。

朝から飲んでる!!!

この日はご年配の方多し。
でもおとーりは立派に回される。
すげーよ!沖縄人!
肝臓が違うのか?

このメンバーもそれはそれは
楽しい昔話をしてくれました。
米兵にお菓子をもらったり
字が読めないのに
見栄を張って新聞を広げたけど
逆さまだったり(マジです)
田んぼの水飲んだり(マジです)
海岸にカンカン拾いに行ったり…
カンカンとはベトナム戦争で
空からバラまかれた物資が海に落ち
石垣まで流れて来た缶の事。
中にはチーズとか乾パンとかが入ってるんだって。

毎年台風被害が大きい石垣。
被害が出るとアメリカ軍はすぐに
畑でも校庭でもかまわず
ヘリコプターでやってきて
毛布や食べ物をくれたそうです。
日本に返還されてからは
死人が出る程の被害が出てから
初めて政府が動き出す…
しかも物資がみんにまわる程ではないそう。
おじぃは「アメリカの時の方がよかったよ」って。

深いです。
リアルにその時代を生きていた人の口から出る言葉。

と、活字にすると重いですが
表情は至って明るいです。
ガハハと笑ってサラッとこんな話を聞かせてくれます。

いい加減酔っ払ってきて
しかも飛行機の時間が迫っていたので
「そろそろ・・・」と言い出したとき
「おみやげにそば持って行けぇ」と
稲川取食品(八重山そばの会社)の社長さんが
大量の八重山そばと、つゆまで!

両手いっぱいのおそばを持って飛行機に乗りました。
すっげー重かったけど。
酔っ払いだし。

おそばもらった時
信じられない食べ方をしたんです!
まず、袋の端をやぶって三杯酢をたらーっと入れます。
全体に回るようにモミモミ。
お皿にあけて、さぁどうぞ。

えーーーーっ!?

…おいしかったです。
不思議。
ツナ缶まぶすとさらにおいしいらしいです。
感激してたら「後で送ってやるから」って(~o~)

と、このブログを打ち込んでると
宅配便が。

来ちゃったよ。
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八重山そばヽ(^o^)丿
しかもこいつも一緒に
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おとーりグラス!
稲川取食品オリジナルです。
これで何度悪夢を見たことか(p_-)
裏側には注ぐ目安の線まであるんですよ
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はいはい。
千葉でもおとーり浸透させますよ。

ムリですーーっ!!!

ガイドブックに載ってるような場所には
全く行ってないですが
いろーんなあったかいモノもらいました。
八重山を満喫です(^_^)
元気なおやじ達に
また会いに行きたいです。
# by 1996utc | 2008-11-16 16:45 | caprice! | Comments(0)

八重山旅行④

沖縄(特に宮古地方)には
『おとーり』というお酒の飲み方があります。

元々は祝いの席で気持ちを込めて
みんなで同じグラスで回し飲みを!
って感じらしいのですが…

ただの一気飲み大会だよっ!!!!

どこに行ってもたいがい
島酒(泡盛)は水割りで飲みます。
でっかいピッチャーに水割り泡盛を作って
テーブルにでーんと置いてあります。
そして誰かが
「おとーり回しまーす」(^^)/と立ち上がり
グラスにお酒をついで一気飲み。
飲み干す前に、祝いの言葉やら
今日集まったメンバーに感謝やら
お言葉を述べます。
そしてそのグラスにお酒を注いでお隣へ。
この言いだしっぺは「親」と呼ばれます。
もちろんお隣さんは有無も言わさず一気飲み。
そしてグラスを親に返す。
親はまたお酒を注いでさらに隣の人へ。
これがテーブルを囲んだ全員を回ります。
一周したら最後の人が親に注いであげて
〆の1杯を飲み干します。
これでやっとグラスが置かれます。

これで終わりではないのよ(-_-)

最初の言いだしっぺの「親」が移動。
隣の人が親になり
また一周回ります。

全員が親をやったら終わる・・・
訳がない。
二周目に突入したっすよ!

「オレは優しいからたっぷり注いでやる」
(いい迷惑(-_-;))
「断るならここの勘定払えっ」
おとーりの間中ワイワイガヤガヤ
おやじ達は楽しそうです。
実際は、グラスの半分くらいにしてくれたり
わざと渡す時間を空けたり。

その昔、あまりにも飲みすぎる為
議会でおとーり禁止を可決させたそう。
で、、『では可決を祝っておとーり回します』と。
ウソかホントか…

確かに「オレの酒が飲めネェのかー」的な人は
嫌われますがね。
でも、沖縄は「いちゃりばちょーでー」です。
(一度合ったら兄弟と同じ)
見知らぬ人でも一緒に盛り上がる
こんな風習が根付いてるのは
いかにも沖縄ですね。
その日はみんな初めて会った人達ばかり。
酒盛りは夜更けまで続きました。
自分を保つのに精一杯で
写真を撮る余裕はありませんでした(~_~;)

そして!
泥のように寝入った翌朝…
# by 1996utc | 2008-11-16 15:41 | caprice! | Comments(0)

八重山旅行③

沖縄の料理は個人的に
みーんな好きなんですよね。
最近は味が濃くなったり
脂をたくさん摂るようになってしまって
長寿のイメージが薄れつつあるみたいですが。
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沖縄にしかないファーストフード店
A&W
カメリカ~ンな感じです。
まさにジャンクフード★
こんなの食べてちゃ太るってば(-_-;)
おいしかったけど。ははは。

でもまだまだ島には素朴な味がたくさん!

民宿の夕飯に出た食材は
女将さんがその辺で(苦笑)
採ってきた(獲ってきた)
野草や果実、魚介類が満載。
味付けはシンプルな塩味が多いかな。
でもお塩がおいしくて!

そうそう。
石垣には塩専門店がありました。
いろーんなお塩が揃ってましたよ。
方言で島の塩の事を「シママース」。
「ヌチマース」とも言います。
ヌチは命、マースは塩。
海水がいいから塩がいいのですね。
当然にがりもいいから
お豆腐もおいしぃ!
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島の食堂でみんなで食べた定食です。
ふーちゃんぷる
とうふちゃんぷる
肉のみそ炒め


こんなどんぶりメシ!
普段は食べきれないけど
ペロッとたいらげてしまいました。

民宿の女将さんは
料理がとても上手で
お昼に地元の工事現場の人達が
わざわざお弁当を頼みに来たくらい!

ゆんたく(井戸端会議)しながら
色々教えていただきました。
おみやげのかぼちゃプリンを食べながら。
とっても気に入ってくれてました。
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一度にこんなには食べすぎだってば(~_~;)
桟橋で働くお友達まで呼んで
お料理談義(^_^)
楽しかったです~♪
今後のランチメニューの参考にします(^^)v


石垣島の夜。
地元の人で賑わう居酒屋さんで。
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黒いのはイカ墨が入ったそうめんの炒め物
そーみんちゃんぷるです。
あとはミミガー(豚耳)の酢味噌和え。
ビールはもちろんオリオンビール!
この後オソロシイ宴会に突入です。
# by 1996utc | 2008-11-14 19:32 | caprice! | Comments(0)

八重山旅行②

小浜島って…

数年前にNHKの朝ドラの舞台になって
かなーり観光客が増えたようです。
島の3分の1くらいが
リゾートホテルの私有地で
これがまた!
すんばらしく!
ステキなホテルなんですよ。
一緒に行った友人が
宿泊していたので
お風呂をお借りしました(^^)v
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バブルバス~♪
ほとんどのお家はバスタブがない
又は使わないそうです。
外国でも熱い国ってそうですよね。
だから風呂好きな私には有り難かったです(~_~;)
ありがとさーん。

敷地内にはゴルフ場もあって
私の今回の旅費よりお高いホテルです。

そうかと思うと島全体は…
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こんな道を歩いていくと
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モ~♪がいました
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馬もいました
こちらは柵がなかったです(@_@)
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ヤギは当たり前のようにいます
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さらにテクテク歩いたら
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こんなビーチが広がってしまう
ステキな島なんです!
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ヤシガニ発見!
まだちっちゃいけどね。
でもヤドカリとは比較にならない大きさで
貫禄がありました。
タバコの大きさで納得でしょ?
# by 1996utc | 2008-11-14 00:09 | caprice! | Comments(0)

八重山旅行①

ただいまです(^^♪
濃いぃー4日間でした。
よく沖縄行った人が
「癒された~♪」と言いますが
今回はちょっと違う気がします。

その前に…
千葉、寒いっすね。
滞在中の八重山諸島は
雨ばっかりでしたが
寒いって程ではなかったので
この寒暖の差に
体がついていきませんっ。


曇りや雨ばかりだったので
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楽しみにしていた船遊びができなくて
島をフラフラ…というより
島の人のお宅を
転々としていました(~_~;)
そうです
ずーっとずーっと
島のおじぃと飲みまくりでした。

ちょうどこの島の名物祭り
『ちゅらさん祭り』をやっていました。
雨なので急遽学校の体育館に移動。
島を挙げての文化祭みたいで
なかなか楽しめましたよ♪
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もちろんみなさん大宴会。
祭りに参加してなくても
前夜祭から打ち上げまで
とにかく大宴会。
朝から飲みまくってました。
この島はお酒が飲めないと
住んではいけないのかと思うほど。
私が出会った人達が
たまたま酒豪なだけ???
いやいや。
この日は数少ない居酒屋さんや食堂も
みーんなお休みで
お店の人もどこかで飲んでいるらしい。
だから誰かのお家で飲む事になるのですね。

名前も伺っていないけど(汗)
楽しいお話をいっぱいしてくれた
オヤジ達です。
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もうおじぃと呼ばれるくらいのお歳のようですが
とにかく酒豪!
おしゃべりもおもしろくて
もー笑いジワが増えちゃったよ。

次の日、ゴミステーションに
それはそれは大量の一升瓶が(-_-;)
# by 1996utc | 2008-11-13 22:35 | caprice! | Comments(0)

いざ南の島へ

明日からかなり遅めの
夏休みをいただきます!

沖縄の離島、石垣島
さらに高速船で南の島へ!!
お世話になる民宿へ
お土産作ります(^_^)
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かぼちゃのプリン
チョコスポンジ入りです。
さぁオーブンで焼かれちゃって~♪

その間に外のグリーン達を非難させましょう。
この雨でめっきり冬になってしまいましたからね。
今日はストーブつけましたよ。
お水をたっぷりあげたけど
帰ってくるまでにはカラカラだろうなぁ…
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ジャングルみたいになっちゃった(-_-;)
頑張って生きててね。

はいはいプリンくん。
キャラメルソースと
チョコ風味のクリームを乗せて
完成です!
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酒豪ばかりのおやっさん達にはどうなんでしょ?
まぁ女将さんもいるしね。

11月9日(日)~
  12日(水)まで
UPTOWNcafeは
 お休みです


申し訳ないっす(>_<)
しばらく現実逃避させてください。
ではでは行ってきま~す(^^)/
# by 1996utc | 2008-11-08 16:39 | caprice! | Comments(0)

千葉県旭市新町76-4

by UPTOWNcafe
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